रेडिएशन के दुष्प्रभाव से बचाता है अलसी

सचमुच गुणों का भंडार हैं अलसी के बीज। ऐसा इसलिए क्योंकि अभी तक हेल्थ एक्सपट्र्स लसी के बीजों को एंटीऑक्सीडेंट्स (स्वास्थ्य व जीवन रक्षक तत्व) और एंटी-इनफ्लैमेट्री (ऐसे तत्व जो शरीर में सूजन को कम करते हैं) तत्वों से परिपूर्ण मानते रहे हैं। लेकिन अमेरिका के पेंसिलवेनिया विश्वविद्यालय में हुए एक अध्ययन के अनुसार खानपान में अलसी के बीजों के प्रयोग से एक्स रे और सीटी स्कैन के कारण शरीर पर होने वाले विकिरण (रेडिएशन) के दुष्प्रभावों से बचा जा सकता है।

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किसी न किसी रोग के चलते लोगों को एक्स रे और सीटी स्कैन कराना पड़ता है। इन परीक्षणों से शरीर में रेडिएशन के दुष्प्रभाव का खतरा रहता है, लेकिन इस जोखिम को अलसी के बीजों के प्रयोग से दूर किया जा सकता है।

अलसी के बीज रेडिएशन के दुष्प्रभाव से हेल्दी टिश्यूज और अन्य अंगों की सुरक्षा करते हैं। दिल्ली के मैक्स हॉस्पिटल की चीफ न्यूट्रीशनिस्ट रितिका समादार कहती हैं कि अलसी के बीजों का प्रयोग चाय की एक चम्मच मात्रा में आप सलाद पर छिड़ककर करें, तो बेहतर रहेगा। दही में अलसी का एक चम्मच तेल डालकर भी इसका प्रयोग किया जा सकता है।

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