मखाना के लिए नया मार्केट: बौद्ध देशों में निर्यात की अनुकूलता तलाशेगा पूसा केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय

डॉ. राजेंद्र प्रसाद केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय पूसा में मखाना निर्यात पर आयोजित कार्यक्रम में उपस्थित विभिन्न संस्थाओं के अधिकारी व कुलपति। सौ. पूसा विश्वविद्यालय

निर्यात की अनुकूलता

पहले चरण में इन संस्थानों के विज्ञानी और प्रतिनिधि अधिकारी थाईलैंड, कंबोडिया, म्यांमार, भूटान, श्रीलंका, लाओस जैसे देशों में मैपिंग सर्वे करेंगे। वहां निर्यात की अनुकूलता और बाजार की संभावना देखेंगे।

इनकी रिपोर्ट पर विस्तृत प्रस्ताव राज्य और केंद्र को भेजा जाएगा। बीते 14 अगस्त को कृषि विश्वविद्यालय में कुलपति डा. पीएस पांडेय की अध्यक्षता में इसका प्रारूप तय किया गया।

अभी यूरोप व अरब का बाजार

ज्ञात हो कि हाल ही में सात टन कनाडा, 18 टन आस् ्रेलि ा व चार टन दुबई फ्लेवर्ड मखाना भेजा गया था। कुलपति का कहना है कि अभी यूरोपीय और अरब देशों को सर्वाधिक मखाने का निर्यात होता है, लेकिन अब मखाना उत्पादकों को संपूर्ण अंतरराष्ट्रीय बाजार से जोड़ेंगे।

इसमें भी बौद्ध अनुयायी देश प्राथमिकता में हैं, क्योंकि वहां निर्यात की अच्छी संभावनाएं हैं। बुद्ध की धरती होने के कारण बौद्ध देशों के लोग भावनात्मक रूप से बिहार से जुड़े हैं।

यहां की संस्कृति से प्रभावित होते हैं। इसके लिए इन देशों में मांग की मैपिंग की जरूरत है। हमारा लक्ष्य अगले दो-तीन वर्षों में बिहार के मखाना निर्यात को तीन गुना करना है।

20 विज्ञानियों की टीम करेगी काम

मैपिंग से लेकर निर्यात प्रक्रिया तक में कृषि विश्वविद्यालय के 20 विज्ञानियों की टीम काम करेगी। इसमें मखाने की खेती से लेकर पैकेजिंग विभाग तक के विज्ञानी शामिल हैं। मखाने की गुड़ी (बीज) निकालने से लेकर कीट-रोग की निगरानी, लावा और प्रमाणीकरण के बाद पैकिंग की प्रक्रिया पूरी की जाएगी।

नाबार्ड के मुख्य महाप्रबंधक गौतम कुमार सिंह का कहना है कि संस्थान मखाना किसानों और उद्यमियों को वित्तीय सहायता, क्लस्टर विकास और मूल्य संवर्धन के लिए हरसंभव मदद देगा। एमएसएमई के निदेशक राकेश कुमार चौधरी कहते हैं कि आधुनिक प्रोसेसिंग यूनिट और पैकेजिंग तकनीक उपलब्ध करा मखाना की वैल्यू चेन मजबूत कर सकते हैं।