Delhi Street Food Places: चांदनी चौक के स्ट्रीट फूड का जायका ऐसा कि खुशबू से ही आ जाएगा मुंह में पानी

नई दिल्ली, जागरण डिजिटल डेस्क। Delhi Street Food Places: दिल्ली की गलियां अगर खान-पान का साम्राज्य हैं तो चांदनी चौक (Chandni Chowk Street Food) उसका ताज होगा। यहां मिलने वाले करीम के कबाब, नटराज स्वीट्स के दही भल्ले, खेमचंद आदेश कुमार की दौलत की चाट हो या फिर ओल्ड फेमस जलेबी, यहां देश के कई बेहतरीन स्ट्रीट फूड मिलते हैं।

आइए आपको बताते हैं कि चांदनी चौक में अगर आप हैं तो फिर आपको ऐसे कौन से स्ट्रीट फूड हैं, जो जरूर टेस्ट करना चाहिए।

दौलत की चाट (Daulat Ki Chaat)

दौलत की चाट का स्वाद चांदनी चौक के अलावा कहीं और नहीं मिला सकता। दूध, क्रीम, खोए से इस चाट को बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए दूध को कम से कम 3-4 घंटे तक नॉन स्टॉप फेंटते हैं फिर से रातभर चांद के नीचे रखा जाता है। ओस की बूंदों से ये सुबह तक तैयार होती है।

नटराज दही भल्ले (Natraj Dahi Bhalla)

यहां केवल आलू टिक्की, दही भल्ला के अलावा कुछ नहीं परोसा जाता है। यह दुकान चांदनी चौक के सेंट्रल बैंक के पास मेन रोड, पराठे वाली गली में है।

जलेबी

चांदनी चौक में जलेबी वाले के नाम से जलेबी कॉर्नर भी काफी फेमस है। मोटी चाशनी में डूबी ये जलेबियां आपको एक बार चखने के बाद बार-बार याद आएंगी।

करीम (Karim)

चांदनी चौक में लगभग 100 साल से भी पुरानी करीम्स की दुकानें भी हैं। यहां के कबाब को देखते ही मुंह में पानी आने लगता है। यहां के शीरमल, मटन बिरयानी, कीमा पराठा, बटर चिकन सबसे ज्यादा फेमस हैं। खाने का स्वाद और सुंगध दोनों ने लोगों को अपनी ओर आकर्षित करते हैं।

बता दें कि दिल्ली सरकार ने शहर के फूड हब के कायाकल्प का फैसला किया है। केजरीवाल सरकार ने घोषणा की है कि सबसे पहले चांदनी चौक और मजनू का टीला को रीडेवलप किया जाएगा।