यह एक आर्काइव लेख है, जिसे Feb 22, 2024 को प्रकाशित किया गया था। इसमें दी गई जानकारी वर्तमान समय के लिहाज से पुरानी हो सकती है।
Haryana News: फतेहाबाद में किसानों ने बदला जीवन, अंजीर उगाकर बना रहे जूस; लाखों में कर रहे कमाई
फतेहाबाद के कुछ इलाके में रेतीली भूमि पर 92 किसानों ने किसान उत्पादक संगठन बनाकर नवाचार किया है। इसमें पारंपरिक ...और पढ़ें
सुभाष चंद्र, हिसार। भट्टू कलां सहित फतेहाबाद जिले का कुछ क्षेत्र राजस्थान से सटा होने के कारण वहां की भूमि रेतीली है। इस रेतीली भूमि पर ही यहां के 92 कृषकों ने किसान उत्पादक संगठन बनाकर नवाचार किया और अपना जीवन बदल लिया। उन्होंने पारंपरिक फसलें छोड़ न केवल अंजीर उगाया बल्कि जूस प्रसंस्करण प्लांट भी लगाया। उन्होंने खुद ही बाजार भी खोज लिया। अब इस प्लांट में बने जूस व अन्य उत्पाद बड़ी दुकानों के साथ गांवों, मेले, बाइपास क्षेत्र में स्टाल लगाकर बेच रहे हैं।
देशभर के किसानों के लिए अनुकरणीय उदाहरण परोस रहा यह संगठन सूखी अंजीर से जूस, जैम, चटनी, मुरब्बा सहित कई अन्य प्रोडक्ट्स बनाता है। एफपीओ व न्यू नैना देवी कंपनी के डायरेक्टर मुकेश व अनिल बताते हैं कि उन्होंने अंजीर, अश्वगंधा और अर्जुन की छाल के अर्क से जूस तैयार किया है। इसके लिए एक प्रोसेसिंग यूनिट लगाई है। अलग-अलग पैकिंग में इसके उत्पादों को दिल्ली, हरियाणा व राजस्थान के बाजार का व्यापक समर्थन मिल रहा है। सामूहिक प्रयास का असर यह भी कि प्रदेश के प्रगतिशील किसान इस संगठन से जुड़कर लाभ उठा रहा है।
दरअसल, तीन-चार साल पहले जिले के कुछ किसान मित्रों ने परंपरागत खेती से इतर कुछ नया करने की सोची। उनकी यह सोच प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी के सहकार से समृद्धि के सपने से प्रेरित थी। रेतीली भूमि के कारण अंजीर के प्रोडक्ट बनाने का स्टार्टअप शुरू किया। लेकिन उत्पाद को आगे बढ़ाने अथवा बाजार की उपलब्धता का रास्ता नहीं दिखाई दे रहा। मित्र किसानों ने अंधेरे में राह दिखने वाली दृष्टि की सोच से किसान उत्पादक संगठन का नाम न्यू नैना देवी कंपनी रख दिया।
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चाह को मिली राह
अब यह संगठन दिल को मजबूती देने में सहायक अंजीर के जूस के प्लांट से लाखों की कमाई कर रहा है। साथ ही, प्रधानमंत्री के दिखाए अन्नदाता सुखी भव के मार्ग को रोशनी दे रहा है।
प्लांट तक खींच लाया बाजार
न्यू नैना देवी कंपनी के डायरेक्टर मुकेश बताते हैं कि उन्होंने पहली बार इस प्रोडक्ट को फतेहाबाद में गीता जयंती में लघु उद्योग की स्टाल पर प्रदर्शित किया। प्रोडक्ट की खूब चर्चा हुई। इसके बाद बढ़े हौसले से मेलों तथा बाइपास एरिया में स्टाल लगाकर प्रचारित किया। फिर तो हरियाणा व दिल्ली के प्रमुख बाजार, राजस्थान के गंगानगर व जयपुर सहित अनेक जगहों से ऑफ व ऑनलाइन ऑर्डर मिलने लगे। अब तो लोग सीधा प्लांट तक अंजीर के प्रोडक्ट्स खरीदने पहुंच रहे हैं।
दिल की बीमारियों में कारगर अंजीर का जूस
हरियाणा कृषि के साथ खेलों के लिए जाना जाता है। यहां के अधिकतर पहलवान, एथलीट व अन्य खिलाड़ी अंजीर के उत्पादों के खरीदार हैं। कंपनी के डायरेक्टर मुकेश बताते हैं कि किसी व्यक्ति को दिल की बीमारी है और उसकी नसों में ब्लाकेज है तो अंजीर का जूस उन्हें काफी लाभ पहुंचाता है। इस जूस का तीन महीने तक सेवन करने से इम्यूनिटी पॉवर भी बढ़ती है।
पेट की कई तरह की बीमारी को ठीक करता है। बीपी कम या ज्यादा है तो इसमें भी यह कारगर है। जूस शुगर फ्री भी है। इसके साथ ही मल्टी विटामिन जूस भी तैयार किया गया है, जो महिलाओं व बच्चों में खून की कमी को भी दूर करता है। अंजीर के जूस का उपयोग स्टंट डलवाने वाले हार्ट मरीज भी कर सकते हैं।
एफपीओ से दूसरे किसानों को भी हो रहा लाभ
मुकेश कहते हैं कि एफपीओ के जरिये प्रगतिशील किसानों की फल-सब्जियां खरीदकर कई तरह के प्रोडक्ट बनाकर भी बेचते हैं। इससे जिन किसानों की फल-सब्जियां न बिक रही हों या खराब होने वाली हों, उन्हें लाभ मिलता है। प्रगतिशील किसान रामबीर कहते हैं कि इस एफपीओ उनसे फल-सब्जी खरीदकर नई उम्मीद जगाई है।