सर्दियों में बनाएं लजीज गाजर के पराठे, इस नोट कर लें ये आसान विधि

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 2 कप आटा
• 1 कप कसा हुआ गाजर
• 1 चम्मच कसा हुआ अदरक
• 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 1 कटी हुई हरी मिर्च
• लाल मिर्च पाउडर
• 2-3 चम्मच कटी हुआ हरा धनिया
• आटा गूंथने के लिए पानी
• पकाने के लिए घी

विधि :

• सबसे पहले एक बड़ा कटोरा लें और उसमें कद्दूकस की हुई गाजर, गेहूं का आटा, अदरक, जीरा पाउडर, कटी हुई हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, कटा हुआ हरा धनिया और स्वादानुसार नमक और पानी डालें और सभी को अच्छी तरह मिलाएं।
• अब नरम आटा गूंथने के लिए थोड़ा-थोड़ा पानी डालते रहें। अब इस आटे की लोई बनाकर इसे अच्छे से बेल लीजिये।
• अब गैस पर तवा गरम करने रख दें। अब मध्यम आंच पर पराठे को तवे पर सेंकें और पर्याप्त मात्रा में घी या तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक समान रूप से पकाएं।
• गाजर पराठा तैयार है!