खांसी में बहुत काम की है अदरक और शहद की कैंडी, जानें इसे बनाने की आसान रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

• एक बड़ी अदरक
• 1/ 4 कप शहद
• 1/ 2 चम्मच दालचीनी पाउडर

विधि :

• सबसे पहले एक बड़ा अदरक लें और उसका छिलका उतारकर, इसे मोटा-मोटा काट लें।
• अब इसे ग्राइंडर में पीस लें, पेस्ट बनाने के लिए इसमें आधा कप पानी डाल सकते हैं।
• इसके बाद एक पैन में एक कप पानी गर्म करें, इसमें अदरक का पेस्ट डालकर गर्म करें।
• अब इसमें एक 1/ 4 कप शहद और 1/ 2 चम्मच दालचीनी पाउडर मिलाएं और इसे धीमी आंच पर पकाते रहे।
• एक बार जब यह उबलने लगे, तो इसमें आधा नींबू का रस मिलाएं और इसमें गाढ़ापन आने तक चलाते रहें।
• जब यह अच्छी तरह से पक जाए, तो एक बटर पेपर में इसे पेस्ट को एक-एक चम्मच करके डालें।
• आप चाहें तो इसमें ऊपर से पिसी हुई चीनी छिड़क सकते हैं।
• कुछ वक्त के सूखने के लिए अलग रख दें। लीजिए आपकी कैंडीज तैयार हैं।
• आप बच्चे को तीन में तीन बार ये कैंडी दे सकते हैं।