यह एक आर्काइव लेख है, जिसे Feb 11, 2024 को प्रकाशित किया गया था। इसमें दी गई जानकारी वर्तमान समय के लिहाज से पुरानी हो सकती है।
Khajoor Ki Kheer: मेहमानों के लिए बनाएं यह टेस्टी खजूर की खीर, सभी करेंगे तारीफ
साधारण चावल वाली खीर तो अक्सर ही खाते हैं, लेकिन आप प्लेन खीर में एक ट्वीस्ट डाल सकते हैं। हम बात कर रहे हैं, खजूर की खीर की। खजूर खाना सेहत के लिए जि ...और पढ़ें
कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
- 2 कप खजूर
- 1 लीटर दूध
- 1/2 कप चावल
- 1/2 कप बादाम
- 1/2 कप पिस्ता
- हरी इलायची
विधि :
- सबसे पहले चावल को धोकर, पानी में 15 मिनट के लिए भिगो दें। इस बीच, एक चॉपिंग बोर्ड लें और खजूर के बीज निकालकर, उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और साथ ही कुछ पिस्ता भी काट लें।
- मध्यम आंच पर एक पैन रखें और पैन में चावल, खजूर और दूध मिलाएं। चावल को नरम होने तक पकाएं।
- पैन में बादाम के टुकड़े और कटे हुए पिस्ते डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 4-5 मिनट तक पकाएं।
- अब खीर में इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाकर 30 सेकंड पका लीजिए। अब आंच बंद कर दें और खीर को पिस्ता और बादाम से गार्निश करें।