नाश्ते के लिए ट्विस्ट के साथ बनाएं ऑमलेट, हर किसी को आएगी पसंद ये डिश

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

2 अंडे, 2-3 पालक बारीक कटी हुई, 1 पत्तागोभी बारीक कटी, 1/2 गाजर बारीक कटी, 1 बड़ा चम्मच सूजी, 1 बड़ा चम्मच बेसन, 1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच दही, स्वादानुसार नमक और तेल।

विधि :

- अंडों को फेंट लें।
- सभी सब्जियों को एक बर्तन में डाल कर मैश करें।
- इसमें सूजी और बेसन, मिर्च, जीरा, दही स्वादानुसार नमक मिलाएं।
- अंडा डाल कर सारी चीज़ों को एक बार और अच्छी तरह से फेंट लें।
- नॉनस्टिक पैन में तेल गरम करें। इस पर तैयार मिश्रण डालकर थोड़ी देर ढक दें।
- कुछ देर बाद इसे पलट कर भी पका लें। इसे प्लेट में निकाल लें।
- चाकू से लंबी-लंबी पटि्टयां काट लें और रोल करें।
- इसे टिफिन में सॉस के साथ पैक करें।

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