सुबह नाश्ते के लिए बनाएं आलू के टेस्टी सैंडविच, बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को आएंगे पसंद

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 3 उबले हुए आलू
• 6 ब्रेड स्लाइस
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 2 बड़े चम्मच हरी धनिया पत्तियां
• 1/2 चम्मच अदरक पेस्ट
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच गरम मसाला
• 1/2 चम्मच चाट मसाला
• स्वादानुसार नमक
• मक्खन या तेल

विधि :

• सबेस पलहे उबले हुए आलू को अच्छे से मैश कर लें।
• फिर इसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक पेस्ट, धनिया पत्तियां और सारे मसाले (लाल मिर्च, गरम मसाला, चाट मसाला, नमक) डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• अब एक ब्रेड स्लाइस पर मक्खन लगाएं और उसके ऊपर आलू की तैयार स्टफिंग को फैला दें।
• चाहें तो ऊपर से टमाटर या खीरे के स्लाइस भी रख सकते हैं।
• अब दूसरी ब्रेड स्लाइस लगाकर ढक दें।
• फिर सैंडविच मेकर या तवे पर थोड़ा मक्खन लगाकर सैंडविच को दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेक लें।
• गर्मागर्म आलू टोस्ट सैंडविच को टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ परोसें।

(Picture Courtesy: Instagram)