बारिश के मौसम में शाम के नाश्ते के लिए परफेक्ट है स्वीट कॉर्न चाट, यहां से नोट करें रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 1 कप उबला हुआ स्वीट कॉर्न
• 1 छोटा आलू
• 1 छोटा प्याज
• 1 छोटा टमाटर
• 1 हरी मिर्च
• 2-3 टेबलस्पून हरा धनिया
• 1/2 छोटा चम्मच काला नमक
• 1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
• 1 टेबलस्पून नींबू का रस
• 1/4 कप सेव
• 2 टेबलस्पून इमली की चटनी
• 2 टेबलस्पून हरी चटनी

विधि :

• सबसे पहले स्वीट कॉर्न को प्रेशर कुकर या पैन में थोड़े नमक डालकर उबाल लें। अगर फ्रोजन कॉर्न इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उसे गर्म पानी में 2-3 मिनट तक भिगोकर रखें और फिर पानी निथार लें।
• इसके बाद आलू को उबालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
• अब प्याज, टमाटर, हरा धनिया और हरी मिर्च को भी बारीक काट लें।
• इसके बाद एक बड़े कटोरे में उबले हुए स्वीट कॉर्न, कटा हुआ आलू, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें।
• अब इसमें काला नमक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• अगर आप चाहें, तो इसमें थोड़ी इमली की चटनी और हरी चटनी भी मिला सकते हैं।
• चाट को एक सर्विंग बाउल में निकालें और ऊपर से कटा हरा धनिया और सेव डालें।
• स्वीट कॉर्न चाट बनकर तैयार है। इसे तुरंत गर्मागर्म सर्व करें।

(Picture Courtesy: Freepik)