यह एक आर्काइव लेख है, जिसे May 18, 2025 को प्रकाशित किया गया था। इसमें दी गई जानकारी वर्तमान समय के लिहाज से पुरानी हो सकती है।
मीठा खाने की हो रही क्रेविंग, ताे चुकंदर से बनाएं हेल्दी और टेस्टी हलवा; शरीर में नहीं होगी खून की कमी
अगर आपको मीठा खाने की क्रेविंग हो रही है, और आप कुछ हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन की तलाश में हैं तो आप चुकंदर का हलवा ट्राई कर सकते हैं। ये सभी को बेहद ...और पढ़ें
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
- चुकंदर- आधा किलो
- फुल क्रीम दूध- आधा लीटर
- घी- 4 बड़े चम्मच
- चीनी- स्वादानुसार
- इलायची पाउडर- 1/2 टीस्पून
- काजू, बादाम, किशमिश- बारीक कटे हुए
विधि :
- सबसे पहले चुकंदर का साफ तरीके से धुलकर घिस लें।
- अब एक कड़ाही में दूध गरम करें। जब उसमें उबाल आ जाए तो घिसा हुआ चुकंदर डालें।
- अब इसे मध्यम आंच पर पकाएं जब तक दूध पूरा चुकंदर में एब्जॉर्ब न हो जाए।
- अब उसमें घी डालें और कुछ देर तक धीमी आंच पर भून लें।
- जब आपको लगे कि चुकंदर का कच्चापन खत्म हो चुका है तो फिर इसमें चीनी मिलाएं।
- इसे तब तक पकाएं जब तक हलवा थोड़ा गाढ़ा और चमकदार न हो जाए।
- अब इसमें इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स भी डालकर दो से तीन मिनट और पका लें।
- अब इसे ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें।
- ये बनकर तैयार हो चुका है।
- आप चाहें तो इसे गर्म भी खा सकते हैं या ठंडा भी।