घर पर बनाएं बेकरी जैसी 'चॉको चिप्स कुकीज', क्रिसमस पार्टी का मजा हो जाएगा दोगुना

सामग्री 

• 1 कप (225 ग्राम) अनसाल्टेड बटर (मक्खन), नरम किया हुआ
• ¾  कप (150 ग्राम) दानेदार चीनी 
• ¾  कप (165 ग्राम) ब्राउन शुगर
• 2 बड़े अंडे
• 1 छोटा चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट
• 2¼  कप (270 ग्राम) मैदा 
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• ½  छोटा चम्मच नमक
• 2 कप (लगभग 340 ग्राम) सेमी-स्वीट चॉको चिप्स 

बनाने की विधि 

• सबसे पहले ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें और बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर या सिलिकॉन मैट बिछा दें।
• अब एक बड़े कटोरे में, नरम किए हुए बटर, दानेदार चीनी, और ब्राउन शुगर को इलेक्ट्रिक मिक्सर या हाथ से तब तक फेंटें जब तक कि वह हल्का और मलाईदार न हो जाए।
• इसके बाद एक-एक करके अंडे डालें और हर बार डालने के बाद अच्छी तरह फेंटें। 
• जब अंडे अच्छी तरह मिल जाएं, तो बैटर में वैनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएं।
• अब एक अलग कटोरे में, मैदा, बेकिंग सोडा, और नमक को एक साथ मिलाएं।
• सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीली सामग्री के मिश्रण में मिलाएं। तब तक मिक्स करें जब तक वे अच्छी तरह मिल न जाएं। इसके बाद चॉको चिप्स को आटे में मिलाएं।
• अब आटे को गोल करके, लगभग 1.5 से 2 बड़े चम्मच की छोटी-छोटी गेंदें बनाएं।
• उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर लगभग 2 इंच की दूरी पर रखें।
• ओवन में 9 से 12 मिनट तक बेक करें, या जब तक किनारे हल्के सुनहरे न हो जाएं।
• ध्यान रखें कि कुकीज को ओवन से निकालते समय बीच में थोड़ा नरम रहना चाहिए, वे बाहर आने पर सेट हो जाएंगी।
• बेकिंग शीट पर कुकीज को 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।