यह एक आर्काइव लेख है, जिसे Mar 10, 2025 को प्रकाशित किया गया था। इसमें दी गई जानकारी वर्तमान समय के लिहाज से पुरानी हो सकती है।
Holi 2025 Recipes: होली पर बनाएं ये 7 Traditional Dishes, बिना झंझट आसानी से हो जाएंंगी तैयार
होली रंगों और खुशियों का त्योहार है जिसमें दोस्तों और परिवारजनों के साथ हम अबीर-गुलाल से खेलते हैं तरह-तरह के पकवान खाते हैं और नाच-गाना करते हैं। होल ...और पढ़ें
HighLights
- होली रंगों का त्योहार है, जो इस साल 14 मार्च को मनाई जाएगी।
- होली पर कई तरह के पकवान बनाए जाते हैं।
- इन पकवानों से होली का मजा दोगुना हो जाता है।
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। होली का त्योहार रंगों, खुशियों और स्वादिष्ट पकवानों (Holi 2025 Recipes) का संगम है। यह वह समय होता है जब घर-घर में पारंपरिक मिठाइयों और नमकीन डिशेज ( Traditional Holi Dishes) की महक फैलती है। होली के मौके पर यदि आप भी कुछ खास बनाना चाहते हैं, तो यहां 7 पारंपरिक और स्वादिष्ट डिशेज (Holi Special Recipes) की लिस्ट दी गई है, जो आपके त्योहार को और भी यादगार बना देंगी।
गुजिया
गुजिया होली की सबसे लोकप्रिय मिठाई है। इसे मैदा या सूजी के घोल से बनाया जाता है और इसमें खोया, ड्राई फ्रूट्स और चीनी की मीठी भराई होती है। गुजिया को तेल या घी में तलकर तैयार किया जाता है। इसकी मिठास और क्रिस्पी टेक्सचर होली के मौके पर हर किसी को लुभाती है।
मालपुआ
मालपुआ एक और पारंपरिक मिठाई है, जो होली के दिन बनाई जाती है। इसे मैदा, दूध और चीनी के घोल से तैयार किया जाता है और घी में तला जाता है। मालपुआ को चाशनी में डुबोकर या खोया और ड्राई फ्रूट्स के साथ सर्व किया जाता है। इसका नरम और मीठा स्वाद हर किसी को पसंद आता है।
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ठंडाई
होली के दिन ठंडाई पीने का अपना अलग ही मजा है। यह दूध, बादाम, पिस्ता, इलायची और केसर से बनाई जाती है। ठंडाई न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि यह शरीर को ठंडक भी देती है।
दही भल्ले
दही भल्ले होली के दिन बनाए जाने वाले एक लोकप्रिय नमकीन डिश हैं। इसे उड़द की दाल के बैटर से बनाया जाता है और तेल में तला जाता है। तले हुए भल्ले को दही, इमली की चटनी, हरी चटनी और मसालों के साथ सर्व किया जाता है। यह डिश खट्टी-मीठी और तीखी होती है, जो स्वाद के कई लेयर्स देती है।
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पूरन पोली
पूरन पोली एक महाराष्ट्रियन डिश है जो होली के दिन बनाई जाती है। इसे गेहूं के आटे से बने परांठे की तरह तैयार किया जाता है, जिसमें चना दाल, गुड़ और मसालों की मीठी भराई होती है। पूरन पोली को घी के साथ गर्मागर्म सर्व किया जाता है।
पापड़ी चाट
पापड़ी चाट एक मजेदार और टेस्टी स्नैक है, जो होली के दिन बनाया जाता है। इसमें कुरकुरी पापड़ी, उबले आलू, दही, इमली की चटनी, हरी चटनी और मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। यह डिश स्वाद और टेक्सचर का एक बेहतरीन कॉम्बिनेशन है।
कचौड़ी
कचौड़ी एक और पारंपरिक डिश है, जो होली के दिन बनाया जाता है। इसे मैदा या आटे से बनाया जाता है और इसमें मसालेदार आलू या दाल की भराई होती है। कचौड़ी को तेल में तलकर गर्मागर्म सर्व किया जाता है। यह क्रिस्पी और स्वादिष्ट होती है।