यह एक आर्काइव लेख है, जिसे Aug 01, 2024 को प्रकाशित किया गया था। इसमें दी गई जानकारी वर्तमान समय के लिहाज से पुरानी हो सकती है।
Sawan Vrat के लिए बेस्ट है कच्चे केले की कचौड़ी, दो से तीन कचौड़ी में ही पेट हो जाएगा फुल
अगर आप भी सावन सोमवार का व्रत रखते हैं और उपवास में खाने के लिए कुछ ऐसा ढूंढ़ रहे हैं जिसे बनाने में बहुत ज्यादा वक्त भी न लगे और पेट भी लंबे समय तक भ ...और पढ़ें
HighLights
- सावन व्रत में बनाकर खा सकते हैं कच्चे केले की कचौड़ी।
- बहुत ही कम समय में और चीजों से बना सकते हैं ये कचौड़ी।
- इस कचौड़ी को आप बेक्ड करके भी बना सकते हैं।
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। कच्चे केले से भी आप टेस्टी कचौड़ी बना सकते हैं और इसका मजा आप व्रत के दौरान भी ले सकते हैं। कच्चे केले से बनने वाली कचौड़ी स्वाद में तो जबरदस्त होती ही है, साथ ही पेट को भी लंबे समय तक फुल रखती है। बहुत ही कम चीजों और समय में इस टेस्टी को तैयार किया जा सकता है।
अगर आप व्रत के दौरान डीप फ्राई आइटम नहीं खाना चाहते, तो इस कचौड़ी को बेक भी कर सकते हैं। कच्चा केला फाइबर, पोटैशियम, विटामिन्स से भरपूर होता है, जो उपवास के दौरान शरीर में इन न्यूट्रिशन की कमी नहीं होने देगा और आपको फिट रखेगा।
कच्चे केले की कचौड़ी
सामग्री- 4 से 5 कच्चे केले, 1 कप सिंघाड़े का आटा, 2 से 3 बारीक कटी हरी मिर्च, 1 चम्मच जीरा, 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 इंच बारीक कटा अदरक, 2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, तलने के लिए तेल, सेंधा नमक स्वादानुसार
ये भी पढ़ेंः- खिचड़ी का नाम सुनते ही बच्चों से लेकर बड़ों तक का बनने लगता है मुंह, तो उनके लिए बेस्ट है Methi Khichdi
विधि
- सबसे पहले कच्चे केलों को धो लें और इन्हें छिलके के साथ उबाल लें। एक से दो सीटी में केले अच्छी तरह उबल जाते हैं। उबालने के बाद हल्का ठंडा कर इन्हें छील लें और मैश कर लें।
- मसले हुए केलों में हरी मिर्च, अदरक, काली मिर्च, सेंधा नमक, सिंघाड़े का आटा और हरी धनिया डालें।
- मिश्रण को अच्छी तरह आटे की तरह गूंथ लें। ऐसा जिससे गांठें न रह जाएं। आवश्यकतानुसार इसमें सिंघाड़े का आटा और मिलाया जा सकता है।
- अब इस मिश्रण के छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं। इसे हाथों से ही चपटा करें। बेलने की जरूरत नहीं पड़ेगी।
- कढ़ाई में तेल गरम होने के लिए रख दें। जब ये गरम हो जाए, तब इन कचौड़ियों फ्राई कर लें। इन्हें मीडियम आंच पर तलें वरना ये अंदर से कच्ची रह जाएंगी।
- इन कचौड़ी को दही और धनिए- पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।
ये भी पढ़ेंः- लहसुन को छीलते वक्त दिमाग और टाइम दोनों होता है खराब, तो माइक्रोवेव से बनाएं इस काम को आसान