प्रोटीन की कमी दूर करने के लिए खाएं ये 5 सीड्स, मांसपेशियों की कमजोरी जैसी परेशानियां रहेंगी दूर
प्रोटीन की कमी के कारण सेहत से जुड़ी कई परेशानियां हमें अपनी चपेट में ले सकती हैं। इसलिए इससे बचना जरूरी है। कुछ सीड्स (Protein Rich Seeds) प्रोटीन की ...और पढ़ें
HighLights
- प्रोटीन की कमी सेहत के लिए खतरनाक साबित हो सकती है
- इसकी कमी को पूरा करने में कुछ सीड्स मददगार साबित हो सकते हैं
- इन सीड्स में और भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। प्रोटीन की कमी (Protein Deficiency) हमारे शरीर के लिए काफी परेशानी की वजह बन सकती है। इसकी कमी के कारण मांसपेशियों में कमजोरी, हार्मोनल इंबैलेंस, कमजोर इम्युनिटी, थकान, बालों का झड़ना और स्किन से जुड़ी समस्याएं होने लगती हैं। इसलिए डाइट में प्रोटीन से भरपूर फूड्स को शामिल करना काफी जरूरी है।
कुछ सीड्स (Seeds for Protein) भी प्रोटीन का काफी अच्छा सोर्स होते हैं, जिन्हें अपनी डाइट में शामिल करके आप प्रोटीन की कमी से बच सकते हैं। आइए जानें प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए किन सीड्स को डाइट में शामिल करना चाहिए।
कद्दू के बीज
कद्दू के बीज प्रोटीन का बेहतरीन सोर्स हैं। लगभग एक मुट्ठी कद्दू के बीजों में लगभग 7-8 ग्राम प्रोटीन होता है। इनमें मैग्नीशियम, जिंक, आयरन और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। जिंक इम्युनिटी बूस्ट करने में मदद करता है और मैग्नीशियम हड्डियों के स्वास्थ्य और अच्छी नींद के लिए फायदेमंद है। इन्हें भूनकर स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं, सलाद, स्मूदी या दही में ऊपर से डाल सकते हैं, या फिर अपनी रोटियों और पराठों का आटा गूंथते समय इन्हें मिला सकते हैं।
अलसी के बीज
अलसी के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनमें प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा भी ज्यादा होती है। लगभग 2 बड़े चम्मच अलसी के बीजों में 4-5 ग्राम प्रोटीन होता है। ये बीज पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने, कोलेस्ट्रॉल कम करने और सूजन को कम करने में मददगार हैं। अलसी के बीजों को हल्का रोस्ट करके पीसकर दही में मिलाकर खा सकते हैं।
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चिया सीड्स
चिया सीड्स प्रोटीन, फाइबर, ओमेगा-3 और कैल्शियम से भरपूर होते हैं। मात्र 2 बड़े चम्मच चिया सीड्स में लगभग 4-5 ग्राम प्रोटीन होता है। ये बीज पानी सोखकर जेल जैसा रूप ले लेते हैं, जिससे लंबे समय तक पेट भरा रहता है और एनर्जी मिलती रहती है। चिया सीड्स को पानी में भिगोकर पिया जा सकता है या इन्हें स्मूदी, जूस, दही या ओटमील में मिलाकर भी खाया जा सकता है।
सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीज न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इनमें पोषण का भंडार छुपा होता है। एक मुट्ठी सूरजमुखी के बीजों में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है। ये विटामिन-ई का एक बेहतरीन सोर्स हैं, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और त्वचा और बालों के लिए बहुत फायदेमंद है। इनमें सेलेनियम और मैग्नीशियम भी पाया जाता है। इन्हें भूनकर ऐसे ही खा सकते हैं। सलाद, सूप, या दलिया में डालकर इनका क्रंची टेक्सचर और पोषण दोनों हासिल कर सकते हैं।
तिल के बीज
तिल के बीज कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और जिंक से भरपूर होने के साथ-साथ प्रोटीन का भी अच्छा सोर्स हैं। लगभग 3 बड़े चम्मच तिल के बीजों में लगभग 5-6 ग्राम प्रोटीन होता है। ये हड्डियों को मजबूत बनाने और एनीमिया से बचाने में मदद करते हैं। तिल का इस्तेमाल चिक्की, लड्डू और पराठों में किया जाता है। आप तिल को भूनकर भी खा सकते हैं।
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Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।