भारी पड़ सकता है गलत तरीकों से चिया सीड्स खाना! नोट कर लें इसे खाने का सही तरीका

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। चिया सीड्स (Chia Seeds) पोषक तत्वों से भरपूर एक सुपरफूड है, जो सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद माना जाता है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट्स और कई मिनरल्स पाए जाते हैं (Chia Seeds Health Tips)। 

हालांकि, अगर इसे गलत तरीके से या ज्यादा मात्रा में खाया जाए, तो यह नुकसानदायक भी हो सकता है। इसलिए, चिया सीड्स को खाते समय सही तरीका (Right Way To Eat Chia Seeds), समय और मात्रा का ध्यान रखना जरूरी है। आइए जानें क्या है चिया सीड्स को खाने का सही तरीका (Chia Seeds Consumption Guide)। 

चिया सीड्स खाने का सही तरीका (Right Way to Eat Chia Seeds)

चिया सीड्स को सीधे खाने के बजाय उसे पानी या किसी लिक्विड में भिगोकर खाना चाहिए। चिया सीड्स में हाइड्रोफिलिक गुण होते हैं, यानी यह पानी को सोखकर अपने आकार से 10-12 गुना तक फूल सकता है। अगर इसे बिना भिगोए खाया जाए, तो यह पेट में जाकर फैल सकता है, जिससे पाचन संबंधी समस्याएं जैसे कब्ज, गैस या पेट में दर्द हो सकता है। इसलिए, चिया सीड्स को कम से कम 30 मिनट तक पानी में भिगोकर रखें, ताकि यह जेल जैसे स्ट्रक्चर में बदल जाए। इसके बाद इसे स्मूदी, दही, ओटमील या फलों के साथ मिलाकर खाया जा सकता है।

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चिया सीड्स खाने का सही समय (Right Time To Eat Chia Seeds)

चिया सीड्स को सुबह नाश्ते में शामिल करना सबसे अच्छा माना जाता है। इसे सुबह खाने से शरीर को दिनभर के लिए एनर्जी मिलती है और पाचन तंत्र भी दुरुस्त रहता है। इसके अलावा, वजन कम करने वाले लोग इसे खाली पेट पानी में भिगोकर खा सकते हैं, क्योंकि यह भूख को कंट्रोल करने में मदद करता है। रात में चिया सीड्स खाने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे पाचन तंत्र पर दबाव पड़ सकता है और नींद भी प्रभावित हो सकती है।

कितनी मात्रा में खाना चाहिए Chia Seeds? 

चिया सीड्स का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। एक दिन में 1-2 चम्मच (लगभग 10-20 ग्राम) चिया सीड्स खाना काफी होता है। ज्यादा मात्रा में चिया सीड्स खाने से पेट में भारीपन, गैस, ब्लोटिंग और कब्ज की समस्या हो सकती है। साथ ही, चिया सीड्स में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, इसलिए अगर आप पहले से ही फाइबर से भरपूर डाइट ले रहे हैं, तो इसकी मात्रा को कम ही रखें।

ज्यादा Chia Seeds से होने वाले संभावित साइड इफेक्ट्स

• पाचन संबंधी समस्याएं- ज्यादा मात्रा में चिया सीड्स खाने से पेट में गैस, ब्लोटिंग और कब्ज हो सकता है।
• एलर्जी- कुछ लोगों को चिया सीड्स से एलर्जी हो सकती है, जिसमें त्वचा पर रैशेज, सूजन या सांस लेने में तकलीफ हो सकती है।
• ब्लड प्रेशर कम होना- चिया सीड्स ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है, लेकिन अगर आप पहले से ही लो ब्लड प्रेशर के मरीज हैं, तो इन्हें सावधानी से खाएं।
• दवाओं के साथ रिएक्शन- अगर आप ब्लड थिनर या डायबिटीज की दवाएं ले रहे हैं, तो चिया सीड्स खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।

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Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।