आप भी रोटी-पराठे के साथ पीते हैं चाय? आपकी यह छोटी सी आदत शरीर से छीन रही है जरूरी पोषण

लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी यह छोटी सी आदत आपके शरीर को जरूरी पोषण मिलने में रुकावट डाल सकती है? दरअसल, खाने के साथ या बाद चाय पीना आपकी सेहत को गहरा नुकसान पहुंचा सकता है। आइए जानें कैसे। 

जब टैनिन और आयरन मिलते हैं, तो ये एक गांठ जैसा कॉम्प्लेक्स बना लेते हैं, जिसे हमारा शरीर पचाने में असमर्थ होता है। आसान शब्दों में कहें तो, खाने के बाद चाय पीने से शरीर को खाने में मौजूद पूरा आयरन नहीं मिल पाता।

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किन लोगों के लिए है ज्यादा नुकसानदेह?

हालांकि, यह आदत सभी के लिए नुकसानदेह है, लेकिन कुछ खास वर्गों पर इसका असर सबसे ज्यादा पड़ता है-

• शाकाहारी लोग- जो आयरन के लिए पूरी तरह पौधों पर आधारित खाने पर निर्भर हैं।
• टीनएजर और प्रेग्नेंट महिलाएं- जिन्हें शारीरिक बदलावों के कारण आयरन की ज्यादा जरूरत होती है। चाय के कारण आयरन की कमी होने से शरीर में थकान, चक्कर आना और कमजोरी जैसी समस्याएं बढ़ सकती हैं।

सबसे ज्यादा नुकसान कब होता है?

पोषक तत्वों के अब्जॉर्प्शन में सबसे बड़ी बाधा तब आती है जब हम खाने के दौरान या खाना खत्म होते ही चाय पी लेते हैं। यह वही समय होता है जब हमारा शरीर खाने से एनर्जी और पोषण सोखने की प्रक्रिया में तेजी से लगा होता है। चाय इस प्रक्रिया के बीच में आकर पोषण का रास्ता आधा बंद कर देती है।