क्या Diabetes के मरीजों के लिए सेफ है गन्ने का जूस, डॉक्टर से जान लें इसका सही जवाब

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। गर्मी के मौसम में खुद को ताजगी और एनर्जी देने के लिए लोग गन्ने का जूस (Sugarcane Juice) पीना खूब पसंद करते हैं। इस जूस से शरीर को ठंडक मिलती है और तेज धूप के कारण डिहाइड्रेशन का खतरा भी कम होता है। लेकिन क्या डायबिटीज के मरीजों के लिए यह जूस पीना सुरक्षित है (Is Sugarcane Juice Good for Diabetics)?

इस सवाल का जवाब जानने के लिए हमने डॉ. परास अग्रवाल (मैरिंगो एशिया हॉस्पिटल, गुरुग्राम के क्लीनिकल डायरेक्टर और डायबिटीज, ओबेसिटी और मेटाबॉलिक डिसऑर्डर्स विभाग के हेड) से बात की। आइए जानें इस बारे में डॉक्टर क्या कहते हैं।  

गन्ने के जूस में पोषक तत्व

गन्ने का जूस नेचुरल शुगर (सुक्रोज) से भरपूर होता है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा होती है। 100 मिलीलीटर गन्ने के जूस में लगभग 13-15 ग्राम शुगर हो सकती है। इसमें फाइबर नहीं होता, क्योंकि जूस निकालते समय फाइबर अलग हो जाता है। इसके अलावा, इसमें कुछ मात्रा में कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स भी पाए जाते हैं, लेकिन शुगर की मात्रा ज्यादा होने के कारण डायबिटीज के मरीजों के लिए यह फायदेमंद नहीं माना जाता।

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गन्ने के जूस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI)

गन्ने के जूस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) लगभग 43-65 के बीच होता है, जो मीडियम से हाई रेंज में आता है। हालांकि, इसमें फाइबर नहीं होता। इसलिए यह शुगर ब्लड में तेजी से अब्जॉर्ब हो जाती है और ब्लड ग्लूकोज लेवल को अचानक बढ़ा सकती है। डायबिटीज के मरीजों के लिए यह खतरनाक हो सकता है, क्योंकि उनका शरीर इंसुलिन का सही तरीके से इस्तेमाल नहीं कर पाता।

क्या डायबिटीज के मरीज कभी गन्ने का जूस पी सकते हैं?

सामान्य तौर पर, डायबिटीज के मरीजों को गन्ने के जूस से बचना चाहिए, क्योंकि यह उनके ब्लड शुगर को बढ़ सकता है। हालांकि, अगर किसी मरीज का शुगर लेवल अच्छी तरह कंट्रोल में है और वह कभी-कभार थोड़ी मात्रा में गन्ने का जूस पीना चाहता है, तो वह डॉक्टर या डाइटिशियन की सलाह के बाद ऐसा कर सकता है। कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है-

• बहुत कम मात्रा में पिएं- आधा गिलास से ज्यादा न लें।
• खाली पेट न पिएं- खाने के बाद थोड़ी मात्रा में लें, ताकि शुगर का अब्जॉर्प्शन धीमा हो।
• फाइबर से भरपूर डाइट लें- अगर जूस पी रहे हैं, तो साथ में फाइबर वाली चीजें (जैसे सलाद या नट्स) खाएं।

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Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।