यह एक आर्काइव लेख है, जिसे Jun 20, 2023 को प्रकाशित किया गया था। इसमें दी गई जानकारी वर्तमान समय के लिहाज से पुरानी हो सकती है।
Masaba Gupta Diet: क्या है आर्टिचोक सलाद जो बना मसाबा गुप्ता का नया लंच ऑप्शन, जानें इसके फायदे
Artichoke Salad मशहूर फैशन डिजाइनर मसाबा गुप्ता ने हाल ही में इस्तांबुल तुर्की से एक अपनी तस्वीर साझा की जिसमें वह आर्टिचोक सलाद खाती नजर आ रही हैं। ...और पढ़ें
नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Artichoke Salad: जानी-मानी फैशन डिजाइनर मसाबा गुप्ता अक्सर किसी न किसी वजह से चर्चा में बनी रहती हैं। हाल ही में वह इस्तांबुल, तुर्किए में समय बिताती नजर आई थीं। इस दौरान एक्ट्रेस ने फैंस के साथ अपना पसंदीदा लंच शेयर किया था। उन्होंने बताया कि उन्हें यहां एक नई पाक कला मिली है, जो अब उनके लंच का हिस्सा है। मसाबा ने अपनी इंस्टाग्राम स्टोरी पर आर्टिचोक सलाद की तस्वीर शेयर की, जिसके बाद से यह लगातार चर्चा में बना हुआ है। तो चलिए जानते हैं क्या है आर्टिचोक सलाद और इसके फायदे-
कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करें
आर्टिचोक में सिनारिन नामक एक कपाउंड होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। जर्नल "न्यूट्रिशन" में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने 12 सप्ताह तक आर्टिचोक के अर्क का सेवन किया, उनमें उन लोगों की तुलना में कोलेस्ट्रॉल का स्तर काफी कम था, जिन्होंने अर्क नहीं लिया था।
दिल की सेहत सुधारे
आर्टिचोक एंटीऑक्सिडेंट का भी एक अच्छा स्रोत है, जो दिल को नुकसान से बचाने में मदद कर सेहतमंद बनाता है। इसके अलावा, आर्टिचोक में मौजूद फाइबर ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है, जो हृदय रोग के लिए एक बड़ा जोखिम कारक है।
पाचन तंत्र बेहतर करे
आर्टिचोक फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन तंत्र के लिए बेहद फायदेमंद माना जात है। फाइबर पाचन तंत्र को तंदरुस्त बनाए रखने में मदद करता है और कब्ज को रोकने में मदद करता है।
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ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करे
आर्टिचोक को ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल के लिए भी जाना जाता है। जर्नल "डायबिटीज केयर" में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि टाइप 2 डायबिटीज वाले लोग जिन्होंने 12 सप्ताह तक आर्टिचोक का अर्क खाया, उनमें ब्लड शुगर लेवल उन लोगों की तुलना में काफी कम था, जिन्होंने अर्क नहीं लिया।
वजन मैनेज करने में मदद करे
आर्टिचोक एक कम कैलोरी वाला भोजन है, जो फाइबर में भरपूर होता है। ऐसे में यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है, जो अपना वजन कम करना चाहते हैं या फिर स्वस्थ वजन बनाए रखने की कोशिश कर रहे हैं। इसमें मौजूद फाइबर से आपका भरा हुआ महसूस होगा, जो आपको कम खाने में मदद कर सकता है।
Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।
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