यह एक आर्काइव लेख है, जिसे Jan 14, 2025 को प्रकाशित किया गया था। इसमें दी गई जानकारी वर्तमान समय के लिहाज से पुरानी हो सकती है।
क्या सर्दियों में भी फायदेमंद है प्याज या इसे खाना है हानिकारक, यहां पढ़ें क्या कहते हैं डॉक्टर
लगभग हर भारतीय किचन में प्याज आसानी से मिल जाती है। खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही यह सेहत को भी फायदा पहुंचाता है। हालांकि सर्दियों में इसे खाने को ल ...और पढ़ें
HighLights
- प्याज भारतीय खानपान का एक अहम हिस्सा है।
- हालांकि, सर्दियों में इसे खाने को लेकर मन में कई साल रहते हैं।
- सर्दियों में प्याज खाना कई तरह से फायदेमंद हो सकता है।
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। भारतीय खाने में कई ऐसी चीजें इस्तेमाल की जाती है, जो न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि सेहत भी दुरुस्त करती हैं। प्याज इन्हीं में से एक है, जो लगभग हर व्यंजन में इस्तेमाल की जाती है। इसका स्वाद खाने को लजीज तो बनाता ही है, साथ ही सेहत भी बेहतर करता है।
कोई सब्जी हो या सलाद, लोग प्याज को कई तरीकों से अपनी डाइट में शामिल करते हैं। आमतौर पर लोग हर मौसम में प्याज (Winter Onion Benefits) को डाइट का हिस्सा बनाते हैं, लेकिन सर्दियों में इसे खाने को लेकर अक्सर मन में कई सवाल होते हैं। ऐसे आज इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे सर्दियों (winter food tips) में प्याज खाने के कुछ ऐसे फायदों के बारे में, जिसे जानकर शायद आपको भी यकीन नहीं होगा। तो चलिए जानते हैं शारदा हॉस्पिटल में इंटरनल मेडिसिन के सीनियर कंसल्टेंट डॉ श्रेय श्रीवास्तव से सर्दियों में प्याज खाने के फायदे (doctor’s advice on onions)-
सर्दी-खांसी और गले की खराश से दिलाए राहत
सर्दी के मौसम में गले की खराश और खांसी-जुकाम के मामले काफी बढ़ जाते हैं। ऐसे में प्याज को डाइट में शामिल कर आप इससे राहत पा सकते है। सर्दी-खांसी और गले की खराश के इलाज में प्याज का रस एक असरदार घरेलू उपाय माना जाता है, जलन को शांत करता है। साथ ही इसमें मौजूद सल्फ्यूरिक कंपाउंड में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सर्दियों में फायदा पहुंचाते हैं।
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इम्युनिटी बढ़ाती है प्याज
सर्दियों में हेल्दी रहने के लिए अपनी इम्युनिटी मजबूत करना बहुत जरूरी है। ऐसे में प्याज मददगार साबित हो सकती है। ऐसा इसलिए क्योंकि प्याज के अंदर विशेष चीजें होती हैं, जो आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाती हैं। चूंकि सर्दियों में कई सारे वायरस और कीटाणुओं आसानी से व्यक्ति को अपना शिकार बना सकते हैं। इसलिए अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के लिए अपनी डाइट में प्याज जरूर शामिल करें।
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क्रॉनिक बीमारियों से बचाव
सर्दियों में हरी प्याज यानी स्प्रिंग ऑनियन काफी मिलती है। यह भी सेहत को फायदा पहुंचा सकती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, तो शरीर में क्रॉनिक डिजीज के विकसित होने की संभावना को कम करते हैं। साथ ही प्याज आपको सर्द हवाओं से भी बचाता है, जिससे आप बीमार नहीं होते हैं।
प्याज में होते हैं एंटी-एजिंग गुण
सर्दियों की अपनी डाइट में प्याज को शामिल करने का सबसे महत्वपूर्ण कारण इसके एंटी-एजिंग गुण हैं। इस मौसम में हमारी त्वचा अक्सर तेजी से सूखने लगती है, बेजान लगने लगती है और कई वजहों से स्किन पर समय से पहले ही उम्र बढ़ने के लक्षण दिखने लगते हैं। ऐसे में अगर आप इस मौसम में प्याज खाते हैं, तो आप झुर्रियों और फाइन लाइंस समेत उम्र बढ़ने के शुरुआती लक्षणों से छुटकारा पा सकते हैं।