जालंधर में सरसों के तेल की कीमतों में उछाल, एक हफ्ते में 8 रुपये प्रति किलो महंगा हुआ तेल; रसोई का बजट बिगड़ा

यहीं, स्थिति नान ब्रांडेड सरसों के तेल की भी है। जो पहले 160 से 165 रुपये में प्रति बोतल बेची जाती थी, उसके दाम इन दिनों 170 से 175 रुपये तक पहुंच चुके है। तेल के थोक कारोबारी दामों में बढ़ोतरी का कारण इस बार सीड की फसल कम होने व सप्लाई बाधित बता रहे है।

लिहाजा, करीब डेढ़ माह के बाद सीड की नई फसल की आमद शुरू होने के बाद दामों में गिरावट की कयास लगाई जा रही है। वहीं, सरसों के तेल के दामों में बढ़ोतरी के बाद रसोई के बजट में इजाफा जरूर हो गया है।

खाड़ी देशों में युद्ध के चलते महंगे हुए एलपीजी के बाद घर में सबसे अधिक इस्तेमाल होने वाले सरसों के तेल के दामों में इजाफे का असर घर की रसोई के बजट पर पड़ गया है। व्यापारियों के मुताबिक सीड की कमी के चलते दाम बढ़े हैं।

इस बारे में मंडी फैंटनगंज के कारोबारी राजेश सोनी बताते है कि सरसों के तेल के लिए सीड की सप्लाई गुजरात से होती है। लेकिन गुजरात में इस बार सीज की फसल कम होने के कारण सप्लाई बाधित हुई है। जिसके चलते ब्रांडेड तथा नान ब्रांडेड दोनों तरह के सरसों के तेल के दाम में इजाफा हो गया है।

इस बारे में मंडी फैंटनगंज के ही कारोबारी राज कुमार ने कहा कि जो रिटेल कारोबारी सरसों के तेल के टीन (15 किलो पैक) एक साथ 10 से 15 खरीदते थे, वह अब पांच से आठ तक आ गए है।

रिटल कारोबारी भी दामों में गिरावट होने की कयास लगाए हुए है, जिससे वह एडवांस स्टाक रखने की बजाए बिक्री के मुताबिक ही आर्डर दे रहे है। हालांकि, थोक कारोबारियों का मार्जिन तो पहले की तरह ही है, लेकिन बिक्री प्रभावित हो गई है।