UP News: गोरखपुर में बिना दूध बनाते थे पनीर, प्रशासन की टीम ने मारा छापा तो मचा हड़कंप; गोदाम सील

जागरण संवाददाता, गोरखपुर। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम ने मंगलवार को गुलरिहा थाना क्षेत्र के सियारामपुर गोपालपुर में अमृत डेयरी को सील कर दिया है। साथ ही लाइसेंस निरस्त कर दिया गया है। यहां सोमवार को मारे गए छापे में एक बूंद दूध नहीं मिला था लेकिन दो सौ किलो पनीर मिला था। दही भी मिली थी। दोनों को नष्ट करा दिया गया था। इसके एक दिन बाद फिर छापा मारा गया और गोदाम को सील कर दिया गया।

सहायक आयुक्त खाद्य डा. सुधीर कुमार सिंह ने बताया कि अमृत डेयरी की दोबारा जांच की गई। यहां पहले खोया भी बनाया जाता था। सोमवार को छापे में पनीर, मिठाई और खोया को साफ करने में इस्तेमाल होने वाला सेफेलाइट मिलने के बाद से ही जांच की जा रही थी। कुछ दिन पहले तकरीबन दो हजार लीटर दूध मंगाने का जिक्र रजिस्टर में है लेकिन इससे दही बनाई जाती थी।

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नकली पनीर का भंडाफोड़।- जागरण (सांकेतिक तस्वीर)

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देवरिया, कुशीनगर और संतकबीर नगर में करते थे सप्लाई

अमृत डेयरी में रिफाइंड तेल, मिल्क पाउडर और सोयाबीन मिलाकर पनीर तैयार किया जाता था। सोयाबीन मिलाने के कारण पनीर के रंग को सेफेलाइट से साफ किया जाता था। इसमें डेयरी ह्वाइटनर भी मिलाया जाता था। गोरखपुर में सख्ती को देखते हुए मिलावटी पनीर महराजगंज के साथ ही देवरिया, कुशीनगर और संतकबीर नगर में भी बेचा जाता था।

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