भोजन के बीच में पानी पीना क्या सही है?

पानी पीना स्वास्थ्य के लिये कितना फायदेमंद है ये तो हम सभी जानते हैं। वैज्ञानिक दृष्टि से हाइड्रेशन, चयापचय, और पाचन तंत्र के कामकाज के लिए पानी बहुत महत्वपूर्ण है। लेकिन अगर आप खाना खाते समय भी पानी पीते हैं तो ये आदत आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है। हो सके तो जल्द ही अपनी ये आदत बदल लें। आखिर क्या है खाने के साथ पानी पीने के नुकसान...

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-अगर आप भोजन के साथ-साथ बहुत ज्यादा पानी पीते हैं, तो इससे पित्त और पेट में अम्ल के आवश्यक स्तर पर असर डाल सकता है। इससे आपका भोजन ठीक प्रकार से हजम नहीं होगा और पेट में विषाक्त तत्व जमा होने शुरु हो जाएंगे।

-भोजन करने के 30 मिनट पहले पानी का सेवन करें। इससे आप भोजन के बीच-बीच में पानी पीने से बच जाएंगे तथा भोजन पचाने वाला जो रस है, वह भी अपना काम असरदार तरीके से करेगा।

-सात्विक आहार ही हमारे स्वास्थ्य के लिये बेहतर है। जबकि तेज मिर्च मसाले वाला राजसिक और तामसिक आहार खाने से भोजन के दौरान पानी पीने की आवश्यकता पड़ती है।

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-अगर भोजन के दौरान पानी पीने की अधिक तलब लगे तो, आप हल्का सा पानी का घूंट पी सकते हैं। यदि पानी में नींबू या एप्पल साइडर वेनिगर मिला हुआ हो, तो इससे पाचन क्रिया और भी तेज हो जाती है।

-अगर आपने दिनभर में या फिर खाना खाने से पहले जरुरत भर का पानी नहीं पिया है तो, अपने भोजन के साथ थोड़ा-थोड़ा पानी पी लें। क्योंकि यदि शरीर में पानी की कमी हो गई तो, खाना भी आसानी से नहीं पचेगा और कब्ज तथा एसिडिटी की समस्या हो जाएगी।

-खाना खाने के 30 मिनट बाद पानी पियें, इससे भोजन आराम से पच जायेगा और शरीर को जरुरी पोषण मिलेगा।

-पानी हमेशा रूम टम्परेचर पर होना चाहिये। ठंडा पानी पेट की गर्मी जो कि भोजन पचाने का काम करती है, उसे ठंडा कर के पाचन क्रिया को धीमा कर देती है। खाते समय कभी भी शराब या सॉफ्ट ड्रिंक आदि का सेवन ना करें क्योंकि वे मुंह की लार को सुखाकर शरीर में निर्जलीकरण पैदा कर देते हैं।

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