सावधान : खतरनाक है खाने को एल्यूमीनियम फॉइल में लपेटना

अगर आप एल्यूमीनियम फॉइल का इस्तेमाल करते हैं तो सावधान हो जाइए ऐसा करना आपकी सेहत के लिए काफी घातक सिद्ध हो सकता है। क्योंकि जब हम खाने को गर्म रखने के लिए एल्यूमीनियम फॉइल का इस्तेमाल करते हैं तो उसमें लगा मेटल हमारे खाने में मिल जाता है जो कि हमारे स्वास्थय के लिए काफी हानिकारक और खतरनाक है। ऐइन शेम्स यूनिवर्सिटी के गडा बस्सियोनी के हवाले से मिरर ने खुलासा किया कि जब खाद्य पदार्थ पर लपेटकर भोजन बनाने की प्रक्रिया में शामिल होता है तब एल्यूमीनियम भोजन में घुल जाता है।

बस्सियोनी ने जानकारी दी कि पॉट्स और पैन्स भी एल्यूमीनियम का बना होता है। लेकिन इसका ऑक्सीकरण हो जाता हैं। इनमें परतें होती हैं। जो हमारे भोजन में एल्यूमीनियम के घुलने से रोकता है। अन्य हेल्थ अध्ययन ने पता चला है कि हमारे शरीर में अधिक मात्रा में एल्यूमीनियम जाने से ब्रैन कोशिका की वृद्धि रूक सकती है। यह लोगों में हड्डियों की बीमारियों को और बढ़ा सकता है। हाल में वैज्ञानिकों ने बताया कि अल्जाइमर के रोगी के ब्रैन उत्तकों में एल्यूमीनियम अधिक मात्रा में पाया गया। अध्ययन से पता चला है कि एल्यूमीनियम के ओवर डोज से ऑस्टियोपोरोसिस और किडनी के फेल होने का खतरा बढ़ भी जाता है।

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