यह एक आर्काइव लेख है, जिसे Sep 13, 2014 को प्रकाशित किया गया था। इसमें दी गई जानकारी वर्तमान समय के लिहाज से पुरानी हो सकती है।
शी लेंगे सौ से ज्यादा गुजराती व्यंजनों का स्वाद
भारत यात्रा में गुजरात में चीनी राष्ट्रपति शी चिनफिंग के खानपान और सत्कार की खास तैयारियां की गई हैं। उन्हें ...और पढ़ें
अहमदाबाद। भारत यात्रा में गुजरात में चीनी राष्ट्रपति शी चिनफिंग के खानपान और सत्कार की खास तैयारियां की गई हैं। उन्हें सौ से ज्यादा गुजराती शाकाहारी व्यंजन परोसे जाएंगे। मेनू में न तो मांसाहारी भोजन होगा और न चीनी जाएका का व्यंजन।
जिस होटल में वह ठहरेंगे, वहां उनके मेनू को अंतिम रूप दिया जा चुका है। इसकी तैयारियां भी शुरू हो चुकी हैं। ये सभी व्यंजन 17 सितंबर की शाम अहमदाबाद में शी के सत्कार में रखे जाएंगे।
मेनू हो चुका है फाइनल
- शेफ सूप से लेकर मीठे तक व्यंजन बनाने की तैयारी में जुटे।
- मेहमानों के सामने गुजराती और काठियावाड़ी व्यंजन परोसे जाएंगे।
- खाद्य, दवा एवं फोरेंसिक साइंस विभाग के अधिकारी हर व्यंजन की जांच करेंगे।
थाली के प्रमुख व्यंजन
ढोकला
बाजरे की रोटी
पुरन पोली
लप्सी
हांडवो
कढ़ी-खिचड़ी
खीर
चूरमा लड्डू
मेथी का ठेपला
बैंगन का भरता
इसके अलावा राइस पापड़, गांठिया, केसर आम जूस, दाल ढोकली, अंजीर हलवा, आइसक्रीम के 10 प्रकारों समेत कई गुजराती व्यंजन।
खास स्वागत स्थल
- शी के स्वागत के लिए साबरमती के तट पर फायर और वाटर प्रूफ स्वागत स्थल तैयार किया जा रहा है।
गीत और संगीत भी
मेहमानों के स्वागत में कुची फॉक डांस तथा गरबा व डांडिया समेत संगीत का भी आयोजन किया जाएगा।