सर्दी के मौसम में तिल खाने से मिलेंगे ढेरों फायदे, इन डिशेज की मदद से करें डाइट में शामिल

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Til Dishes: सर्दियों का मौसम तिल खाने के लिए सबसे अच्छा समय है। तिल पोषक तत्वों का खजाना होता है, जिसमें प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और हेल्दी फैट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह न केवल शरीर को ठंड से बचाता है, बल्कि स्किन, बालों और पाचन के लिए भी काफी फायदेमंद है। तिल का स्वाद भी काफी लाजवाब होता है और आप इसे कई तरीकों से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। आइए जानते हैं तिल से बनने वाली कुछ टेस्टी डिशेज के बारे में।

तिल से बनने वाली टेस्टी डिशेज

• तिल के लड्डू- तिल और गुड़ से बने लड्डू सर्दियों की ट्रेडिशनल मिठाई हैं। यह शरीर को गर्मी प्रदान करते हैं और ऊर्जा का बेहतरीन सोर्स हैं। इन्हें हल्दी और सूखे मेवों के साथ मिलाकर और पौष्टिक बनाया जा सकता है।
• तिल की चिक्की- गुड़ और तिल से बनी कुरकुरी चिक्की बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है। यह एक हेल्दी स्नैक है, जो आसानी से तैयार हो जाती है।

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• तिल की खीर- तिल, दूध और चावल से बनी खीर सर्दियों में एक स्वादिष्ट डेजर्ट है। इसमें गुड़, नारियल और इलायची डालकर इसका स्वाद दोगुना किया जा सकता है।
• तिल के पराठे- गेहूं के आटे में तिल मिलाकर पराठे बनाएं। यह न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि आपके सर्दियों के नाश्ते को भी पौष्टिक बनाते हैं।
• तिल की चटनी- भुने हुए तिल, लहसुन, हरी मिर्च और धनिया पत्तियों से बनी चटनी खाने के स्वाद को बढ़ा देती है। यह पराठों और स्नैक्स के साथ परफेक्ट लगती है।
• तिल का तेल- तिल का तेल सर्दियों में स्किन और बालों के लिए अमृत समान है। इससे मालिश करने से त्वचा की नमी बरकरार रहती है, जोड़ों के दर्द में आराम मिलता और शरीर में भी गर्मी बनी रहती है।
• तिल की बर्फी- गुड़, घी और तिल से बनी बर्फी सर्दियों में मिठास और सेहत का सही मेल है। यह त्योहारों पर भी खास मिठाई का ऑप्शन बन सकती है।
• तिल का तड़का- दाल, खिचड़ी या सब्जियों में तिल का तड़का लगाएं। यह न केवल खाने के स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि पोषण को भी बढ़ाता है।

तिल का दूध- सर्दियों में तिल का दूध पीना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। इसे तिल को पानी के साथ पीसकर छान लें दूध और गर्म करके शहद या गुड़ डालकर गरमागरम पिएं। ये कैल्शियम सहित कई तरह के मिनरल्स से भरपूर होता है।

तिल के बिस्किट- तिल और ओट्स से बने बिस्किट हेल्दी स्नैक का बेहतरीन ऑप्शन हैं। यह बच्चों और बड़ों दोनों के लिए परफेक्ट हैं।

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