वायरल वीडियो ने बढ़ाई चिंता! धोते ही उतरा चने का पीला रंग, आप भी नोट कर लें मिलावट पहचानने के 3 तरीके

लेकिन हाल ही में सोशल मीडिया एक ऐसा वीडियो सामने आया है, जिसे देखने के बाद शायद आप भी बाजार से पैकेट वाले पीले चने खरीदने से पहले सौ बार सोचेंगे। दरअसल, इस वायरस वीडियो में पैकेट वाले चने को धोते समय उसमें से गहरा पीला रंग निकलता दिखाई दे रहा है। इस वीडियो के सामने आने के बाद से ही खाने की चीजों में होने वाली मिलावट को लेकर एक बार फिर चिंता का माहौल बन गया है। ऐसे में आज हम आपको बताएंगे सेहत के लिए कैसे हानिकारक हो सकता है आर्टिफिशियल रंग और कैसे करें इसकी पहचान- 

बाजार में खाने लायक सुरक्षित फूड कलर मौजूद हैं, लेकिन मुनाफे के लालच में अक्सर सस्ते और खतरनाक केमिकल्स का धड़ल्ले से इस्तेमाल किया जाता है, जो हमारे शरीर के लिए धीमे जहर का काम कर सकते हैं।

क्या सिर्फ पानी से धोने से टल जाता है खतरा?

हम में से कई लोगों की ऐसी सोच होती है कि खाने के लिए कुछ भी इस्तेमाल करने से पहले उसे धोना फायदेमंद होता है। हमें लगता है कि दो-तीन बार धोने से सारा केमिकल निकल जाएगा, लेकिन यह एक बड़ी गलतफहमी है। पानी से धोने पर सिर्फ ऊपरी सतह पर लगा रंग हटता है। 

असल में कुछ खतरनाक केमिकल फूड्स के अंदर गहराई तक समा जाते हैं और धोने के बाद भी अंदर ही मौजूद रहते हैं। ऐसे में लंबे समय तक अनजाने में इन खतरनाक केमिकल्स को खाने से सेहत को गंभीर नुकसान हो सकते हैं।

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