मिनटों में तैयार करें मूली का सबसे स्वादिष्ट और चटपटा अचार, बोरिंग खाने का भी दोगुना हो जाएगा मजा

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मूली का अचार बनाने के लिए सामग्री

अचार का असली स्वाद उसके मसाले में छिपा होता है। इस अचार को सुपर-चटपटा बनाने के लिए हमें चाहिए:

• 1 चम्मच सरसों का तेल
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (आप अपनी पसंद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं)
• 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/4 चम्मच हींग
• स्वादानुसार नमक

इसके अलावा, अचार को खट्टा-तीखा स्वाद देने के लिए 1 चम्मच सिरका डालना न भूलें। अगर सिरका नहीं है, तो नींबू का रस भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

इस अचार को तुरंत खाने के लिए परोसा जा सकता है। यह गरमा गरम पराठे, दाल-चावल या किसी भी सब्जी के साथ मिलकर आपके खाने के स्वाद को कई गुना बढ़ा देगा। अगर आप इसे लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो इसे एक एयर टाइट कांच के जार में भरकर रखें। यह अचार फ्रिज में रखने पर 8 से 10 दिनों तक एकदम ताजा और कुरकुरा बना रहता है।

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