सिर्फ मीठा और तेल बंद करना काफी नहीं! जानिए क्यों केवल डाइट से कंट्रोल नहीं होती टाइप-2 डायबिटीज

जब इंसुलिन जांच में भी जब यह बात सामने आती है तो आपका सबसे पहला काम हो सकता है डाइट से शुगर को एकदम कम या खत्म कर देना। तेल की मात्रा को कम कर देना और तेल की गुणवत्ता को लेकर सतर्क होना। ध्यान रहे डायबिटीज मैनेजमेंट इतने तक ही सीमित नहीं है।

दरअसल, अस्त-व्यस्त दिनचर्या और निष्क्रिय जीवनशैली में डायबिटीज प्रबंधन एक कठिन चुनौती है। सही दिनचर्या जैसे, समय पर खानपान, शारीरिक सक्रियता के साथ आहार का संतुलन न हो तो यह इंसुलिन प्रतिरोध का बड़ा कारण बन जाता है और टाइप-2 डायबिटीज की आशंका बढ़ जाती है। 

सही समय पर निदान न हो, तो टाइप-2 डायबिटीज से जुड़ी जटिलताएं सामने आने लगती हैं और अन्य असाध्य बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। संतुलित आहार में सही मात्रा में स्वस्थ फैट, पर्याप्त प्रोटीन, कम रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट, शुगर के साथ फल व सब्जियां आपके आहार में शामिल होनी चाहिए। 

दरअसल, यह मेटाबॉलिक सेहत के लिए सही आधार तैयार कर सकता है। ऐसे में डायबिटीज से बचाव केवल शुगर या तेल बंद करना नहीं, बल्कि आहार व शारीरिक गतिविधि भी महत्वपूर्ण है।

संपूर्णता में समझें

यह समझना जरूरी है कि डायबिटीज केवल शुगर अधिक या कम लेने अथवा तेल से जुड़ा विषय ही नहीं है। यह शरीर को कई प्रकार से प्रभावित करता है। यह धमनियों के संकरा होने से जुड़ा विषय भी है जो अतिरिक्त फैट के जमा होने के कारण होता है। 

ऐसे में अगर आप डायबिटीज में केवल शुगर के स्तर को महत्वपूर्ण मानते हैं तो यह धारणा बदल दें। शुगर का स्तर सही भी है, पर फैट नियंत्रण में नहीं रहता तो अलग परेशानी हो सकती है। अतिरिक्त वसा शरीर के उन भागों में जमा होने लगती हैं जहां नहीं होना चाहिए, जैसे- लिवर, हृदय, पैंक्रियाज आदि। ये फैट इन अंगों की कार्यप्रणाली को प्रभावित करने लगते हैं और डायबिटीज के कारण दूसरे अंग भी प्रभावित होने शुरू हो जाते हैं।

इन आहारों में एडेड शुगर की मात्रा भी अधिक होती है। इंडियन काउंसिल आफ मेडिकल रिसर्च और इंडिया डायबिटीज के हालिया सर्वे की भी मानें तो ज्यादातर लोगों के खाने में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 60 प्रतिशत से अधिक पायी गई। इसमें वसा यानी फैट 25 प्रतिशत व इससे भी अधिक देखा गया। उनकी थाली में प्रोटीन की मात्रा 12 प्रतिशत तक थी, जो कि अपेक्षाकृत बहुत कम है। 

बता दें कि रिफाइंड कार्ब व एडेड शुगर से शरीर में सूजन का खतरा अपेक्षाकृत अधिक बढ़ जाता है। यही मेटाबोलिक विकार के जोखिम बढ़ाने में प्रमुख योगदान करता है। बता दें कि टाइप-2 डायबिटीज भी मेटाबोलिक विकार है।

डायबिटीज नियंत्रण का सही तरीका