हाई कोलेस्ट्रॉल-हार्ट अटैक से बचना है तो डाइट में शामिल करें ये जादुई पत्ता, जानें इसके अनसुने फायदे

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। कढ़ी पत्ता हमारे भारतीय खाने का एक अहम हिस्सा है। इसे ज्यादातर लोग सिर्फ खाने में स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करते हैं। खासकर साउथ इंडियन ड‍िशेज में तो ये स्वाद का तड़का लगा देते हैं। सांभर, उपमा, दहीवड़ा या फिर पोहा, इन सबका असली स्वाद तभी आता है जब इनमें ताजा कढ़ी पत्ते डाले जाएं।

ये पौधा आसानी से बगीचे या गमले में भी लगाया जा सकता है, इसलिए कई लोग इसे अपने घर में ही उगाते हैं। भारत में कढ़ी पत्ते को लंबे समय से सिर्फ रसोई तक ही सीमित नहीं रखा गया है, बल्कि इसका इस्तेमाल घरेलू नुस्खों में भी किया जाता रहा है। पुराने समय में दादी-नानी अक्सर कहती थीं कि खाने में कढ़ी पत्ते जरूर डालो। आज के समय में खराब खानपान और अनहेल्दी लाइफस्टाइल के कारण लोग कई तरह की बीमारियों की चपेट में आ रहे हैं।

ऐसे में कढ़ी पत्ता किसी वरदान से कम नहीं है। ये हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और इसे खाने से हार्ट अटैक का खतरा भी कम होता है। आइए जानते हैं कैसे-

कैसे कम करता है कोलेस्ट्रॉल?

आपको बता दें कि कढ़ी पत्ते में कई तरह के जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स, फाइबर और  अल्कलॉइड्स शरीर में अच्छे और खराब कोलेस्ट्रॉल के बीच संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं। यही वजह है कि ये दिल और नसों की सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। कढ़ी पत्ता लिवर को भी साफ रखने का काम करता है। जब लिवर ठीक से काम करता है, तो शरीर में चर्बी जल्दी जमा नहीं होती और खून की नसें भी ज्यादा हेल्दी रहती हैं।

नसों को कैसे रखता है साफ?

अगर नियमित रूप से कढ़ी पत्ता खाना शुरू कर दिया जाए तो इससे ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है। ये नसों की दीवारों पर जमी एक्सट्रा चर्बी को कम करने में मदद करता है। साथ ही इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण नसों को मजबूत बनाते हैं और हार्ट अटैक या स्ट्रोक जैसी बीमारियों का खतरा कम करने में मदद कर सकते हैं।

क्या हैं कढ़ी पत्ता के फायदे

• दिल को रखे हेल्दी
• ब्लड प्रेशर को बनाए संतुलित
• दिल की मांसपेशियों को मजबूत बनाए
• ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से दिल की सुरक्षा करे
• हार्ट रेट को नॉर्मल रखने में मददगार
• डाइजेशन को बनाए बेहतर
• बालों के लिए भी फायदेमंद
• डायबिटीज कंट्रोल करने में मददगार

कैसे करें डाइट में शामिल?

• तड़के में इस्तेमाल करें।
• चटनी बनाकर खाएं।
• पाउडर बनाकर रखें दही, रायता या सलाद पर छिड़कें।
• जूस या स्मूदी में मिलाएं।
• अदरक या तुलसी की चाय बनाते समय कुछ कढ़ी पत्ते डालें, ये स्वाद और सेहत दोनों बढ़ाता है।
• सीधा चबाकर खाएं।
• सूप और दलिया में मिलाएं।

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Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।