नमक किसी भी खाने के स्वाद को बढ़ाने का काम करता है। लेकिन ये स्वाद को बढ़ाने ही नहीं बिगाड़ने का काम भी कर सकता है।
बारिश के मौसम में हवा में नमी ज्यादा होती है, जिससे नमक जल्दी सीलन पकड़ लेता है। लेकिन इन आसान ट्रिक्स से नमक को बिल्कुल सूखा रख सकते हैं।
नमकदानी में कुछ दाने कच्चे चावल डाल दें। चावल नमी को सोख लेते हैं और नमक सूखा बना रहता है।
नमक को हमेशा एयरटाइट डिब्बे में ही स्टोर करें। नमी अंदर नहीं जाएगी और नमक लंबे समय तक खराब नहीं होगा।
अगर नमक पहले ही गीला हो चुका है, तो तवे पर थोड़ी देर हल्का सेंक लें, फिर ठंडा करके स्टोर करें।
डिब्बे के ढक्कन और बाहरी हिस्से को रोजाना साफ करते रहें ताकि बाहर की नमी अंदर न जा सके।
नमक में कुछ लौंग या अजवाइन डालने से नमी भी दूर रहती है और फंगस भी नहीं लगता।
डिब्बे में सूखे टी बैग्स रखें। यह भी वातावरण की नमी को सोखते हैं और नमक की नमी दूर रखते हैं।
इन टिप्स की मदद से नमक को गीला होने से बचाएं। ऐसी ही तमाम खबरों को पढ़ते रहने के लिए जुड़े रहें jagran.com के साथ। All Images Credit: Canva