गर्मी में शरीर को ठंडक देगा 'मस्क मेलन-मिंट कूलर', इस आसान रेसिपी से करें झटपट तैयार

खरबूजा शरीर में पानी की कमी पूरी करता है और पुदीना पेट को गजब की ठंडक देता है। यह ड्रिंक न सिर्फ पीने में लाजवाब है, बल्कि आपको दिनभर तरोताजा भी रखेगी। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने का सबसे आसान तरीका।

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मस्क मेलन-मिंट कूलर बनाने के लिए सामग्री

इस शानदार ड्रिंक को बनाने के लिए आपको आपकी रसोई में मौजूद कुछ ही चीजों की जरूरत पड़ेगी:

• कटा हुआ खरबूजा: 2 कप (बीज निकले हुए)
• ताजा पुदीने के पत्ते: 10 से 12 पत्ते
• नींबू का रस: 1 से 2 चम्मच (चटपटे स्वाद के लिए)
• काला नमक: आधा चम्मच
• शहद या चीनी: 1 चम्मच (स्वादानुसार, अगर खरबूजा कम मीठा हो)
• भुना हुआ जीरा पाउडर: चुटकी भर (स्वाद बढ़ाने के लिए)
• बर्फ के टुकड़े: 4 से 5

मस्क मेलन-मिंट कूलर बनाने की विधि

• सबसे पहले एक पके हुए मीठे खरबूजे को छील लें। इसके सारे बीज निकालकर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
• अब एक मिक्सर जार या ब्लेंडर लें। इसमें कटे हुए खरबूजे के टुकड़े और ताजे पुदीने के पत्ते डाल दें।
• इसी जार में नींबू का रस, काला नमक, शहद (या चीनी) और भुना हुआ जीरा पाउडर डाल दें। जरूरत महसूस हो तो थोड़ा सा (लगभग आधा कप) पानी डालें और सभी चीजों को एकदम स्मूथ होने तक अच्छे से पीस लें।
• अगर आपको ड्रिंक एकदम स्मूथ और बिना रेशे वाला चाहिए, तो आप इसे छलनी से छान सकते हैं। वैसे बिना छाने इसे पीने का अपना ही मजा है और खरबूजे का फाइबर आपकी सेहत के लिए भी बहुत अच्छा होता है।
• अब एक सुंदर-सा ग्लास लें, उसमें कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और अपना तैयार किया हुआ ठंडा-ठंडा मस्क मेलन-मिंट कूलर ग्लास में डाल दें।
• सर्व करने से पहले ग्लास के ऊपर एक पुदीने की पत्ती और नींबू का छोटा-सा टुकड़ा लगा दें। इससे यह देखने में बिल्कुल किसी कैफे की महंगी ड्रिंक जैसा लगेगा।

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