बचे हुए उबले चने से मिनटों में बनाएं क्रिस्पी और टेस्टी सैंडविच, सेहत और स्वाद दोनों में है नंबर-1

चने में भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फाइबर होता है, जो आपको लंबे समय तक एनर्जी देता है। इसलिए, यह सैंडविच आपके दिन की शुरुआत करने के लिए एक परफेक्ट और हेल्दी नाश्ता है। सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने में सिर्फ 5 से 10 मिनट का समय लगता है, जो सुबह की भागदौड़ में बहुत काम आता है।

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सैंडविच बनाने के लिए जरूरी सामग्री

• उबले हुए चने: 1 कटोरी (काले या सफेद कोई भी)
• सब्जियां: 1 बारीक कटा प्याज, 1 बारीक कटा टमाटर
• तीखापन और स्वाद: 1-2 बारीक कटी हरी मिर्च और थोड़ा-सा ताजा हरा धनिया
• मसाले: स्वादानुसार नमक, आधा चम्मच चाट मसाला और थोड़ा सा भुना जीरा पाउडर
• ब्रेड: 4 से 6 ब्रेड स्लाइस
• सेंकने के लिए: मक्खन या देसी घी
• सॉस: हरी चटनी और टोमैटो केचप

सैंडविच बनाने की आसान विधि

• सबसे पहले एक बड़े बाउल में उबले हुए चनों को निकाल लें। अब एक चम्मच, फोर्क या पोटैटो मैशर की मदद से चनों को अच्छी तरह दरदरा मैश कर लें।
• अब इस मैश किए हुए चने में बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया डाल दें। ऊपर से नमक, चाट मसाला और भुना जीरा पाउडर डालकर सारी चीजों को चम्मच से अच्छी तरह मिला लें ताकि एक चटपटा मसाला तैयार हो जाए।
• ब्रेड की एक स्लाइस पर हल्की सी हरी चटनी लगाएं और दूसरी स्लाइस पर टोमैटो केचप लगाएं।
• अब एक स्लाइस के ऊपर चने का तैयार किया हुआ मसाला अच्छी मात्रा में फैलाकर रखें और दूसरी स्लाइस से उसे बंद कर दें।
• गैस पर तवा या सैंडविच मेकर गरम करें। सैंडविच के दोनों तरफ थोड़ा-सा मक्खन या घी लगाएं और इसे धीमी से मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें।
• लीजिए, मिनटों में तैयार है आपका गरमा-गरम और सुपर हेल्दी चना सैंडविच। इसे बीच से तिकोना काटें और अपनी मनपसंद चाय या कॉफी के साथ इसका मजा लें। अगली बार जब भी घर में चने बच जाएं, तो इस मजेदार और आसान रेसिपी को ट्राई करना बिल्कुल मत भूलिएगा।

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