फूड लेबलिंग के नए नियम बदल देंगे आपकी खरीदारी का तरीका, 'फ्रंट-ऑफ-पैक लेबलिंग' पर हो रहा विचार

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। बाजार से अपना पसंदीदा स्नैक खरीदते समय, क्या आप कभी उसे पलटकर पीछे लिखे बारीक अक्षरों को पढ़ते हैं? शायद नहीं!

अक्सर हम स्वाद के चक्कर में यह भूल जाते हैं कि उस पैकेट में कितनी चीनी या फैट छिपा है, लेकिन अब यह 'छिपा हुआ सच' जल्द ही आपके सामने होगा।

सुप्रीम कोर्ट ने भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) को निर्देश दिया है कि खाने के पैकेट के बिल्कुल सामने (फ्रंट-ऑफ-पैक) चेतावनी या जानकारी देने पर विचार किया जाए। आइए, डिटेल में समझते हैं इसके बारे में।

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क्या है 'फ्रंट-ऑफ-पैक लेबलिंग'?

सुप्रीम कोर्ट जिस नियम की बात कर रहा है, उसे 'फ्रंट-ऑफ-पैक लेबलिंग' कहा जाता है। इसका सीधा मतलब यह है कि किसी भी खाने के पैकेट के सामने वाले हिस्से पर यह साफ-साफ लिखा होना चाहिए कि उस प्रोडक्ट में चीनी, नमक और फैट की मात्रा कितनी है। अभी तक यह जरूरी पोषण जानकारी पैकेट के पीछे बहुत छोटे अक्षरों में छिपी होती है, जिसे पढ़ना अक्सर मुश्किल होता है।