क्या बथुआ खाने से रिवर्स हो सकता है Fatty Liver? पढ़िए क्या कहती है रिसर्च

लिवर को सुरक्षा देने वाले गुण

'रिसर्च जर्नल ऑफ फार्मेसी एंड टेक्नोलॉजी' और 'जर्नल ऑफ ड्रग डिलीवरी एंड थेराप्यूटिक्स' जैसे अध्ययनों में पाया गया है कि बथुआ की पत्तियों का अर्क लिवर की सुरक्षा करता है। जब लिवर डैमेज होता है, तो ALT और AST जैसे एंजाइम खून में मिल जाते हैं। बथुआ इन्हें वापस सही लेवल पर लाने में मदद करता है, जो इस बात का संकेत है कि लिवर की सेल्स ठीक हो रही हैं।

फाइबर का शानदार खजाना

लिवर की सेहत के लिए फाइबर बहुत जरूरी है। 'जर्नल ऑफ फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी' के मुताबिक, बथुआ डायटरी फाइबर का बेहतरीन स्रोत है। यह शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे लिवर पर कचरा साफ करने का बोझ कम हो जाता है। साथ ही, यह वजन कंट्रोल करने और इंसुलिन सेंसिटिविटी सुधारने में भी मददगार है।

गट को रखे हेल्दी

शोध बताते हैं कि बथुआ जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों में मौजूद पोषक तत्व हमारे गट माइक्रोबायोम को बढ़ाते हैं। ऐसे में, जब पेट स्वस्थ रहता है, तो कम टॉक्सिन्स लिवर तक पहुंचते हैं, जिससे लिवर को बाहरी सूजन से लड़ने के बजाय जमा फैट को बर्न करने का मौका मिलता है। 'जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव मेडिसिन एंड होलिस्टिक हेल्थ' में प्रकाशित एक अध्ययन इस बात पर जोर देता है कि बथुआ जैसी पारंपरिक जड़ी-बूटियां फैटी लिवर की बीमारी को बढ़ने से रोक सकती हैं।

बथुआ खाने का सही तरीका

फैटी लिवर को रिवर्स करने के लिए बथुआ का नियमित सेवन जरूरी है। इसे आप कई तरीकों से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं, जैसे- बथुआ का जूस, रायता या साग आदि।

ध्यान रहे, कोई भी एक भोजन जादू की तरह काम नहीं करता। बथुआ भी आपके लिवर को फैट घटाने और खुद को रिपेयर करने के लिए जरूरी ताकत देता है। इसलिए, यह सोचना गलत होगा कि सिर्फ बथुआ खाने से फैटी लिवर ठीक हो जाएगा।