रेडिएशन थेरेपी के दौरान 'साइलेंट पार्टनर' है सही पोषण, जानें रिकवरी तेज करने वाले सुपरफूड्स

रेडिएशन थेरेपी के दौरान पोषण क्यों जरूरी है?

रेडिएशन का मकसद कैंसर वाली कोशिकाओं को टारगेट करना है, लेकिन शरीर की स्वस्थ कोशिकाएं हर सेशन के बाद खुद की मरम्मत करती हैं। इस मरम्मत प्रक्रिया के लिए पर्याप्त पोषक तत्वों, प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स और हाइड्रेशन की जरूरत होती है। कैंसर देखभाल का अध्ययन करने वाले भारतीय अनुसंधान निकायों ने इस बात पर जोर दिया है कि जो मरीज अच्छा पोषण बनाए रखते हैं, वे अक्सर साइड इफेक्ट्स का बेहतर सामना करते हैं और इलाज के दौरान मजबूत बने रहते हैं।

इलाज के दौरान ठीक होने में मदद करने वाले खाद्य पदार्थ

ताकत और मरम्मत के लिए प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ

प्रोटीन रेडिएशन के दौरान क्षतिग्रस्त ऊतकों के पुनर्निर्माण में मदद करते हैं। वे मांसपेशियों को मजबूत रखते हैं और इम्यून सिस्टम को सहारा देते हैं। अच्छे विकल्पों में शामिल हैं-

फल और सब्जियां

पोषक तत्वों से भरपूर फल और सब्जियां एंटीआक्सीडेंट्स देते हैं जो शरीर को ठीक होने में मदद करते हैं। इंडियन डाइटरी गाइडलाइंस केले, खरबूजे, पपीते, पकी हुई गाजर, कद्दू और पत्तेदार सब्जियों की सलाह दी जाती है। अगर कच्चा सलाद पचाने में मुश्किल होता है, तो स्टीम की हुई या हल्की तली हुई सब्जियां पेट के लिए फायदेमंद होती हैं।

लगातार एनर्जी के लिए साबुत अनाज

साबुत अनाज पूरे दिन लगातार एनर्जी देते हैं, जिससे वे उन मरीजों के लिए खास तौर पर फायदेमंद होते हैं जिन्हें सुबह कमजोरी महसूस होती है। ओट्स या दलिया, मल्टीग्रेन आटे से बनी चपातियां और इडली या डोसा जैसे हल्के भोजन आसानी से पच जाते हैं और एनर्जी लेवल को स्थिर बनाए रखने में मदद करते हैं, जिससे इलाज के दौरान ओवरऑल सेहत अच्छी रहती है।

ठीक होने में मदद के लिए हेल्दी फैट्स

हेल्दी फैट्स शरीर को पोषण देते हैं और उन मरीजों को जरूरी कैलोरी देते हैं जिनका वजन कम हो रहा है। मूंगफली का तेल, तिल का तेल, या सरसों का तेल, साथ ही नट्स, बीज और सीमित मात्रा में घर का बना घी शामिल करने से बहुत फर्क पड़ सकता है। ये फूड न सिर्फ पोषण देते हैं बल्कि स्वाद भी बढ़ाते हैं, जिससे स्वाद में कमी महसूस करने वाले मरीजों के लिए खाना ज्यादा स्वादिष्ट लगता है।

लाइफस्टाइल से जुड़े कारक जो पोषण पर असर डालते हैं, खासकर युवा मरीजों में

रेडिएशन थेरेपी करवा रहे मिलेनियल्स और युवा वयस्कों को अक्सर खाने की अनियमित आदतों, लंबे काम के घंटों और तनाव की वजह से खाने की चीजों को चुनने में दिक्कत होती है। खाना छोड़ना, पैकेट वाले खाने पर ज्यादा निर्भर रहना या बहुत ज्यादा कैफीन का सेवन करने से थकान बढ़ सकती है। छोटे, बार-बार भोजन करने और घर का बना खाना शामिल करने से पोषण संतुलन बहाल करने में मदद मिलती है।

इलाज से जुड़ी खाने की दिक्कतों से निपटना

हर मरीज रेडिएशन पर अलग तरह से प्रतिक्रिया करता है, लेकिन कुछ प्रैक्टिकल तरीके मदद कर सकते हैं-

• थोड़ा-थोड़ा खाना ज्यादा बार खाना
• अगर चबाने में दिक्कत हो तो नरम, नमी वाला खाना चुनना
• खाने को बिना जलन के स्वादिष्ट बनाने के लिए हल्के मसालों का इस्तेमाल करना
• बहुत ज्यादा गर्म, मसालेदार या तैलीय खाने से बचना जो मतली को बढ़ा सकता है
• दिन के बीच में भूख लगने पर स्नैक्स पास रखना
• भूख बढ़ाने के लिए हल्की सैर करना
• जब मुंह में छाले हो जाते हैं, तो दही, बर्फ के टुकड़े, फ्रूट स्मूदी, या नारियल पानी जैसे आरामदायक खाद्य पदार्थ पोषण बनाए रखते हुए आराम देते हैं।

स्वस्थ खाने में सहायता करने में देखभाल करने वालों की भूमिका

देखभाल करने वाले अक्सर भावनात्मक सहारा बनते हैं। उनकी भूमिका सिर्फ खाना बनाना नहीं है, बल्कि भूख, मूड और खाने के प्रति सहनशीलता में बदलावों को भी देखना है। एक शांत, धैर्यपूर्ण तरीका इलाज करवा रहे व्यक्ति को दबाव महसूस कराने के बजाय सहारा महसूस कराता है। तय मेनू के बजाय विकल्प देने से मरीज़ों को इस मुश्किल समय में नियंत्रण का एहसास होता है।

पोषण इलाज का हिस्सा है

रेडिएशन थेरेपी शारीरिक और भावनात्मक रूप से थकाने वाली हो सकती है, लेकिन इस यात्रा में भोजन ताकत का एक भरोसेमंद स्रोत हो सकता है। पौष्टिक भोजन शरीर को ठीक होने में मदद करता है, इलाज से होने वाले साइड इफेक्ट्स को कम करता है।