स्वाद ही नहीं, न्यूट्रिशन भी हो जाएगा खत्म, इन चीजों को फ्रिज में रखने से पहले 100 बार सोचें!

अगर आप भी गलती अक्सर करते हैं तो आइए जानते हैं फ्रिज में खाने-पीने की चीजें स्टोर करते समय किन बातों का ध्यान रखा जाना चाहिए। 

टमाटर 

अगर आपने कभी टमाटर उगाए होंगे तो आपको जरूर मालूम होगा कि टमाटर को ठंडा तापमान नहीं, गर्म तापमान पसंद है। ऐसे में फ्रिज में इसे स्टोर करना कैसे सुरक्षित हो सकता है? 

आलू 

आलू को ठंडे तापमान में रखने से उसका स्टार्च ब्रेक हो जाता है। इसकी वजह से आलू का नेचुरल टेस्ट बिगड़कर मीठा हो जाता है क्योंकि स्टार्च शुगर में बदल जाता है। जान लेने वाली बात यह है कि फ्रिज में रखे आलू को जब निकालकर तला जाता है तो उससे एक्रायलामाइट नामक हानिकारक केमिकल निकलने लगता है।