खराब समझकर फेंकें नहीं, 6 तरीकों से काम में लाएं फ्रिज में रखा पुराना दूध; सब करेंगे आपकी तारीफ
अक्सर खराब समझकर फेंके जाने वाले फटे या खट्टे दूध का इस्तेमाल कई क्रिएटि तरीकों से किया जा सकता है। ...और पढ़ें
फ्रिज में रखे पुराने दूध को फेंकने के बजाय ऐसे करें इस्तेमाल (Image Source: AI-Generated)
समय कम है?
जानिए मुख्य बातें और खबर का सार एक नजर में
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। अक्सर ऐसा होता है कि हम फ्रिज में दूध रखना भूल जाते हैं या गर्मियों के मौसम में वह खट्टा होकर फट जाता है। हमारा पहला रिएक्शन यही होता है कि हम उस बर्तन को उठाते हैं और दूध को सीधा नाली में बहा देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि जिस 'खराब' दूध को आप बेकार समझ रहे हैं, वह असल में कई शानदार तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है?
फटे या खट्टे हो चुके दूध में लैक्टिक एसिड और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है। आइए जानते हैं ऐसे 6 स्मार्ट तरीके जिनसे आप पुराने दूध का बेहतरीन इस्तेमाल कर सकते हैं। जब आप ये ट्रिक्स अपनाएंगे, तो यकीनन घर वाले आपके दिमाग की दाद देंगे।
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घर पर बनाएं शुद्ध और मुलायम पनीर
अगर दूध फट गया है या खट्टा हो गया है, तो यह पनीर बनाने के लिए बिल्कुल परफेक्ट है।
कैसे करें इस्तेमाल: इस दूध को गैस पर उबलने के लिए रख दें। इसमें एक-दो चम्मच नींबू का रस या सिरका डाल दें ताकि यह पूरी तरह से फट जाए। इसके बाद इसे एक सूती कपड़े में छान लें, साफ पानी से धोएं और भारी वजन के नीचे दबाकर रख दें। कुछ ही घंटों में आपका बाजार से भी अच्छा पनीर तैयार हो जाएगा।
बेकिंग के शौक को दें नया स्वाद
क्या आप केक, मफिन्स या पैनकेक बनाना पसंद करते हैं? अगर हां, तो पुराना दूध आपके बहुत काम आ सकता है।
कैसे करें इस्तेमाल: खट्टा दूध बेकिंग में 'बटरमिल्क' का बेहतरीन विकल्प है। इसका लैक्टिक एसिड बेकिंग सोडा के साथ मिलकर केक और पैनकेक्स को एक्स्ट्रा स्पंजी और फूला हुआ बनाता है। अगली बार पैनकेक का बैटर बनाते समय इसका इस्तेमाल जरूर करें।
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पौधों के लिए संजीवनी बूटी
आपके घर के गार्डन में लगे पौधों को भी कैल्शियम की बहुत जरूरत होती है। खट्टा दूध उनके लिए एक बेहतरीन नेचुरल फर्टिलाइजर का काम करता है।
कैसे करें इस्तेमाल: पुराने दूध में बराबर मात्रा में पानी मिला लें। अब इस मिश्रण को अपने गुलाब, टमाटर या अन्य पौधों की जड़ों में डालें। इससे पौधों की ग्रोथ अच्छी होगी और वे मुरझाएंगे नहीं।
चेहरे पर लाएं पार्लर जैसा ग्लो
खट्टा दूध आपकी त्वचा के लिए किसी महंगे ब्यूटी प्रोडक्ट से कम नहीं है। इसमें मौजूद एंजाइम्स डेड स्किन को हटाने में मदद करते हैं।
कैसे करें इस्तेमाल: खट्टे दूध को रुई की मदद से अपने चेहरे और गर्दन पर लगाएं। इसे 10-15 मिनट तक सूखने दें और फिर ठंडे पानी से चेहरा धो लें। यह एक शानदार नेचुरल क्लींजर है, जो आपके चेहरे को बेदाग़ और चमकदार बना देगा।
सब्जियों की ग्रेवी या मीट मैरिनेशन में
अगर दूध हल्का खट्टा हुआ है, पूरी तरह फटा नहीं है, तो आप इसे खाना पकाने में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
कैसे करें इस्तेमाल: आप इसे पनीर या चिकन की ग्रेवी में दही की जगह डाल सकते हैं। इससे ग्रेवी में बहुत अच्छा गाढ़ापन और हल्का खट्टा स्वाद आता है। इसके अलावा, मीट को मैरिनेट करने के लिए भी इसका इस्तेमाल किया जाता है जिससे मीट जल्दी गलता है और सॉफ्ट बनता है।
चांदी के गहने और बर्तन चमकाएं
यह सुनकर शायद आपको हैरानी हो, लेकिन पुराना दूध आपके काले पड़ चुके चांदी के गहनों को बिल्कुल नया जैसा चमका सकता है।
कैसे करें इस्तेमाल: फटे हुए दूध में थोड़ा-सा पानी मिलाएं और अपने चांदी के गहनों को उसमें आधे घंटे के लिए डुबोकर रख दें। दूध में मौजूद एसिड चांदी का कालापन आसानी से काट देता है। इसके बाद गहनों को पुराने टूथब्रश से हल्का सा रगड़ें और पानी से धो लें।