क्या आप भी फेंक देते हैं चावल-दाल का पानी? किचन के कचरे से अपने गार्डन को बनाएं हरा-भरा

यह तरीका पर्यावरण के लिए भी काफी अच्छा है और पौधों के लिए भी काफी फायदेमंद साबित हो सकते हैं। आइए जानें रसोई के कचरे का इस्तेमाल जीरो-वेस्ट गार्डनिंग के लिए कैसे कर सकते हैं।  

घर पर बनाएं कंपोस्ट

रसोई से निकलने वाले फलों और सब्जियों के छिलके, बची हुई चायपत्ती और अंडे के छिलके नाइट्रोजन और कार्बन के बेहतरीन सोर्स हैं। इनसे कंपोस्ट बनाने के लिए एक बाल्टी या गमले में नीचे थोड़ी सूखी पत्तियां या मिट्टी डालें। इसके ऊपर रसोई का गीला कचरा डालें और इस प्रक्रिया को दोहराते रहें। कुछ ही हफ्तों में यह कचरा सड़कर काले रंग की ऑर्गेनिक खाद में बदल जाएगा। यह बाजार में मिलने वाले महंगे केमिकल फर्टिलाइजर से कई गुना बेहतर और सुरक्षित है।

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सीधे इस्तेमाल होने वाले जादुई किचन वेस्ट

हर कचरे को खाद बनाने की जरूरत नहीं होती, कुछ चीजों को आप सीधे पौधों में डाल सकते हैं। इस्तेमाल की हुई चायपत्ती को अच्छी तरह धोकर और सुखाकर पौधों की मिट्टी में मिलाएं। यह मिट्टी को एसिडिक बनाती है, जिससे फूल ज्यादा खिलते हैं। यह गुलाब के पौधे के लिए खासकर फायदेमंद है।

अंडों के छिलकों को धोकर, सुखाकर मिक्सी में पीस लें। यह पाउडर कैल्शियम का पावरहाउस है। इसे टमाटर और मिर्च के पौधों में डालने से फल सड़ने की समस्या दूर होती है। केले के छिलकों में पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है। इन्हें छोटे टुकड़ों में काटकर मिट्टी में दबा दें या पानी में 2-3 दिन भिगोकर रखें और वह पानी पौधों में डालें। इससे पौधों में फल-फूल तेजी से आते हैं।