हाजमा दुरुस्त करने के लिए घर पर बनाएं 'हरड़ की गोली', एसिडिटी और कब्ज का है सबसे असरदार घरेलू उपाय

• अगर आप साबुत छोटी हरड़ का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो एक पैन में आधा चम्मच देसी घी लें और हरड़ को धीमी आंच पर हल्का फूलने तक भून लें। ठंडा होने पर इसे मिक्सी में पीसकर बारीक पाउडर बना लें।
• अब इस हरड़ के पाउडर में भुना हुआ जीरा, अजवाइन, काला नमक और हींग डालकर सभी सूखी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें।
• एक बर्तन में लगभग थोड़ा पानी और गुड़ डालकर उसे धीमी आंच पर पिघला लें। ध्यान रहे कि चाशनी को ज्यादा गाढ़ा नहीं करना है, बस गुड़ को अच्छे से पिघलाना है।
• जब गुड़ पूरी तरह पिघल जाए, तो गैस बंद कर दें। अब इसमें मसालों और हरड़ का तैयार किया हुआ सारा पाउडर डाल दें और अच्छे से मिक्स करें। ऊपर से नींबू का रस डालकर मिला लें।
• जब यह मिश्रण छूने लायक हल्का गर्म या ठंडा हो जाए, तो अपनी हथेलियों पर थोड़ा-सा घी या पानी लगाएं। अब इस मिश्रण से छोटी-छोटी गोलियां बना लें।
• इन गोलियों को 3 से 4 घंटे के लिए हवा में या हल्की धूप में सूखने दें। सूखने के बाद इन्हें कांच या प्लास्टिक के किसी एयरटाइट डिब्बे में भरकर रख लें। आपकी स्वादिष्ट हरड़ की गोलियां तैयार हैं।

कब और कैसे खाएं?

• खाने के बाद लें: रोजाना दोपहर या रात का खाना खाने के 10-15 मिनट बाद एक हरड़ की गोली मुंह में रखकर टॉफी की तरह धीरे-धीरे चूसें।
• तुरंत मिलेगी राहत: अगर आपको अचानक गैस बन रही है या सीने में जलन महसूस हो रही है, तो एक गोली हल्के गुनगुने पानी के साथ चबाकर खा लें।

यह छोटी-सी गोली पेट के लिए एक रामबाण उपाय है। इसके नियमित सेवन से पुराने से पुराना कब्ज दूर होता है, खाना जल्दी पचता है, और भूख भी खुलकर लगती है।